KAI Shun Premier

La gama Kai Shun Premier está fabricada en Japón aunque los cuchillos son de tipo occidental. Con filo por ambas caras (a diferencia de los cuchillos yanagiba o los deba, por ejemplo) y mango simétrico, son aptos para diestros y zurdos y muy cómodos para los tipos de corte de nuestra cocina.

Disfruta con el corte fino y preciso de los cuchillos japoneses Kai Shun Premier. Su hoja tiene un excelente filo gracias al acero especial VG-10, mucho más duro que los aceros inoxidables de cuchillos de gamas inferiores, conservando su extraordinaria capacidad de corte durante mucho más tiempo. Este núcleo de acero VG-10 está recubierto, menos el filo, de acero de Damasco de 32 con un hermoso veteado.

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Las capas del acero de Damasco, el martillado artesanal japonés de la hoja y un mango de madera de nogal producen un acabado exquisito. Esta serie de cuchillos son solo para los aficionados más sibaritas o cocineros profesionales.

Características:

  • Filo muy fino y duradero.
  • Corte suave gracias a la superficie martillada con la técnica japonesa de tsuchime.
  • Garantía de 10 años.
  • No apto para lavavajillas (lavar a mano con un detergente suave).
  • Filo por ambos lados.
  • Mango simétrico.
  • Apto para diestros y zurdos.

Destacan el cuchillo santoku KAI TDM-1702 y el cuchillo cebollero TDM-1706.

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Tipo de cuchillo

Precio

Mostrando todos los resultados 12

  • Cuchillo Kiritsuke KAI Shun Premier TDM-1784 - Cuchillalia.com
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  • Cuchillalia - KAI TDM-1702 - Cuchillo Santoku 18cm 7" Línea Shun Premier
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  • Cuchillalia - KAI Shun Premier TDM-1704 - Cuchillo para Filetear 24cm
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  • Cuchillalia - KAI TDM-1706 - Cuchillo Chef 20cm 8" Línea Shun Premier
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  • Cuchillalia - Cuchillo Panero 23cm 9" Línea Shun Premier - KAI TDM-1705
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  • Cuchillalia - KAI Shun Premier TDM-1742 - Cuchillo Nakiri 14cm
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  • Cuchillalia - KAI TDM-1700 - Cuchillo Mondador 10cm 4" Línea Shun Premier
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  • Cuchillalia - KAI Shun Premier TDM-1727 - Cuchillo Santoku 14cm
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  • Cuchillalia - KAI Shun Premier TDM-1701 - Cuchillo de Office de 15cm
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  • Cuchillalia - KAI TDM-1723 - Cuchillo Chef 15cm 6" Línea Shun Premier
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  • Cuchillalia - KAI Shun Premier TDM-1709 - Tenedor trinchante 16.5cm
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  • Cuchillalia - KAI TDM-1715 - Cuchillo Mondador de hoja curva de 5.5 cmde la Línea Shun Premier
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Tipo de cuchillo

Precio

La gama Kai Shun Premier está fabricada en Japón aunque los cuchillos son de tipo occidental. Con filo por ambas caras (a diferencia de los cuchillos yanagiba o los deba, por ejemplo) y mango simétrico, son aptos para diestros y zurdos y muy cómodos para los tipos de corte de nuestra cocina.

Disfruta con el corte fino y preciso de los cuchillos japoneses Kai Shun Premier. Su hoja tiene un excelente filo gracias al acero especial VG-10, mucho más duro que los aceros inoxidables de cuchillos de gamas inferiores, conservando su extraordinaria capacidad de corte durante mucho más tiempo. Este núcleo de acero VG-10 está recubierto, menos el filo, de acero de Damasco de 32 con un hermoso veteado.

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Las capas del acero de Damasco, el martillado artesanal japonés de la hoja y un mango de madera de nogal producen un acabado exquisito. Esta serie de cuchillos son solo para los aficionados más sibaritas o cocineros profesionales.

Características:

  • Filo muy fino y duradero.
  • Corte suave gracias a la superficie martillada con la técnica japonesa de tsuchime.
  • Garantía de 10 años.
  • No apto para lavavajillas (lavar a mano con un detergente suave).
  • Filo por ambos lados.
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Destacan el cuchillo santoku KAI TDM-1702 y el cuchillo cebollero TDM-1706.

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