Cuchillos deba
Los cuchillos deba son cuchillos japoneses usados para filetear pescado, pollo y carnes. Suele ser más pesado que los cuchillos occidentales, pero no te dejes engañar por esto porque son cuchillos con los que se pueden hacer trabajos muy delicados y variados.
Marca
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Material del mango
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Tamaño
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Dureza de la hoja
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¿Admite lavavajillas?
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¿Apto para zurdos?
Los cuchillos occidentales son todos aptos para zurdos. Solo los japoneses, con filo a un solo lado, son específicos para diestros o zurdos, en función del lado del filo. Existen modelos con mango adaptado a la mano derecha o izquierda, como en la serie Shun Damasco de KAI, por ejemplo.
¿Apto para zurdos?
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Precio
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Los cuchillos occidentales son todos aptos para zurdos. Solo los japoneses, con filo a un solo lado, son específicos para diestros o zurdos, en función del lado del filo. Existen modelos con mango adaptado a la mano derecha o izquierda, como en la serie Shun Damasco de KAI, por ejemplo.
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