Die Reihe Kai Shun Premier wird in Japan hergestellt, obwohl es sich um Messer westlichen Typs handelt. Mit beidseitiger Schneide (im Gegensatz zu Yanagiba-Messern oder Deba, zum Beispiel) und symmetrischem Griff sind sie für Rechts- und Linkshänder geeignet und sehr bequem für die Schnittarten unserer Küche.
Genieße den feinen und präzisen Schnitt der japanischen Kai Shun Premier Messer. Ihre Klinge hat dank des speziellen VG-10-Stahls eine ausgezeichnete Schärfe, viel härter als der Edelstahl von Messern niedrigerer Klassen, und behält ihre außergewöhnliche Schnittleistung viel länger. Dieser Kern aus VG-10-Stahl ist – außer an der Schneide – mit 32-lagigem Damaststahl mit einer schönen Maserung ummantelt.
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Die Schichten des Damaststahls, das handwerkliche japanische Hämmern der Klinge und ein Griff aus Walnussholz erzeugen ein exquisites Finish. Diese Messerserie ist nur für die anspruchsvollsten Liebhaber oder professionelle Köche.
Eigenschaften:
Sehr feine und langlebige Schneide.
Sanfter Schnitt dank der gehämmerten Oberfläche mit der japanischen Tsuchime-Technik.
10 Jahre Garantie.
Nicht spülmaschinengeeignet (von Hand mit mildem Spülmittel waschen).
Beidseitige Schneide.
Symmetrischer Griff.
Geeignet für Rechts- und Linkshänder.
Hervorzuheben sind das Santoku-Messer KAI TDM-1702 und das Kochmesser TDM-1706.
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Alle 12 Ergebnisse werden angezeigt
Die Reihe Kai Shun Premier wird in Japan hergestellt, obwohl es sich um Messer westlichen Typs handelt. Mit beidseitiger Schneide (im Gegensatz zu Yanagiba-Messern oder Deba, zum Beispiel) und symmetrischem Griff sind sie für Rechts- und Linkshänder geeignet und sehr bequem für die Schnittarten unserer Küche.
Genieße den feinen und präzisen Schnitt der japanischen Kai Shun Premier Messer. Ihre Klinge hat dank des speziellen VG-10-Stahls eine ausgezeichnete Schärfe, viel härter als der Edelstahl von Messern niedrigerer Klassen, und behält ihre außergewöhnliche Schnittleistung viel länger. Dieser Kern aus VG-10-Stahl ist – außer an der Schneide – mit 32-lagigem Damaststahl mit einer schönen Maserung ummantelt.
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Die Schichten des Damaststahls, das handwerkliche japanische Hämmern der Klinge und ein Griff aus Walnussholz erzeugen ein exquisites Finish. Diese Messerserie ist nur für die anspruchsvollsten Liebhaber oder professionelle Köche.
Eigenschaften:
Sehr feine und langlebige Schneide.
Sanfter Schnitt dank der gehämmerten Oberfläche mit der japanischen Tsuchime-Technik.
10 Jahre Garantie.
Nicht spülmaschinengeeignet (von Hand mit mildem Spülmittel waschen).
Beidseitige Schneide.
Symmetrischer Griff.
Geeignet für Rechts- und Linkshänder.
Hervorzuheben sind das Santoku-Messer KAI TDM-1702 und das Kochmesser TDM-1706.
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