Descripción
Cuchillo para Verduras modelo AB-5723 de KAI, Pure Komachi 2, ligero y resistente, con una capa color morado de una resina similar al teflón que le da unas características antiadherentes y le permite resistir la corrosión, además de facilitar la limpieza.
Pertenece a la familia Pure Komachi 2, que se caracteriza por su gran colorido. Los diferentes modelos de esta serie son:
Tabla de características del cuchillo de verduras morado
Nombre comercial:
Cuchillo verduras morado 15 cm
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
AB-5723
Longitud de la hoja:
6″ – 15 cm
Material de la hoja:
Acero inoxidable
Dureza:
HRc 53 Rockwell
Longitud del mango:
11,5 cm
Material del mango:
Polipropileno morado
Tipo de mango:
Ergonómico
Longitud total:
26,5 cm
Acabado:
Hoja con recubrimiento antiadherente de color morado
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Apto para el lavavajillas:
No
Peso embalado:
135 g
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601351774
ttravesa (propietario verificado) –
Cuchillo no estrenado (es para regalar), pero tengo 4 cuchillos más de la gama Pure Komachi de KAI y calidad precio es difícil de superar.
Son cuchillos ligeros, hoja delgada y mango de plástico. El mango se adapta bien a manos grandes y pequeñas.
La hoja es buena, el filo dura más de lo esperado en un cuchillo de este precio y se afila con bastante facilidad.
Por si fuera poco son baratos y bonitos. Lo de bonitos es totalmente discutible, personalmente prefiero ver la pátina de un cuchillo de acero al carbono, pero creo que la gente menos rara que yo apreciará más el color vivo y aspecto moderno de los Pure Komachi.
La pintura aguanta bien, en el Nakiri que tengo el color se ha ido ligeramente por el uso (y mal uso), pero en ningún caso ha saltado la pintura, es puro desgaste. Los otros que tengo son peladores y cuchillo de queso y están como nuevos. Los mangos todos están como nuevos
Este lo he comprado para probar, para verduras me gustan los Nakiris, pero como es para regalar a una persona que no le van los nakiris espero que sea una buena opción.
En esta gama de precios no he encontrado nada mejor, en mi opinión son mejores cuchillos que otros que tengo con un precio 3 o 4 veces superior. No están dentro de mis cuchillos preferidos, pero no me importa usarlos pese a tener cuchillos de gama más alta.