Cuchillos usuba

Los cuchillos usuba son cuchillos japoneses para verduras y se parecen a los cuchillos nakiri, de los que se diferencian porque los usuba están hechos para un uso profesional o avanzado.

Suelen ser de acero de mejor calidad y, aquí está la diferencia principal, están afilados por un único lado, con lo que consiguen tener filos más afilados si cabe.

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  • Cuchillalia - KAI VG-0007 Shun Pro Sho - Cuchillo Nakiri Usuba 16.5cm
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  • Arcos 289704 - Cuchillo Usuba 17.5cm - Cuchillalia
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  • Cuchillalia - Cuchillo Usuba 18cm 7" - 3 Claveles Tokyo 1475
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