Cuchillos nakiri

El cuchillo nakiri es un cuchillo doméstico diseñado para usar con verduras. Aunque por el aspecto se puede confundir con una hachuela o macheta, los nakiri son más ligeros y fáciles de manejar. Sus usos principales son cortar, picar y dar forma.

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Picar rápidamente poca cantidad de verduras es mucho más fácil con un nakiri que con una picadora, hacer juliana de verduras es muy fácil gracias a su hoja recta (los cuchillos occidentales suelen tener la hoja curva) y también puedes hacer finas láminas de zanahoria, daikon y otros tubérculos.

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Marca

Tipo de hoja

Material de la hoja

Material del mango

Tamaño

Dureza de la hoja

¿Admite lavavajillas?

¿Apto para zurdos?

Los cuchillos occidentales son todos aptos para zurdos. Solo los japoneses, con filo a un solo lado, son específicos para diestros o zurdos, en función del lado del filo. Existen modelos con mango adaptado a la mano derecha o izquierda, como en la serie Shun Damasco de KAI, por ejemplo.

¿Apto para zurdos?

Precio

Marca

Tipo de hoja

Material de la hoja

Material del mango

Tamaño

Dureza de la hoja

¿Admite lavavajillas?

¿Apto para zurdos?

Los cuchillos occidentales son todos aptos para zurdos. Solo los japoneses, con filo a un solo lado, son específicos para diestros o zurdos, en función del lado del filo. Existen modelos con mango adaptado a la mano derecha o izquierda, como en la serie Shun Damasco de KAI, por ejemplo.

¿Apto para zurdos?

Precio

El cuchillo nakiri es un cuchillo doméstico diseñado para usar con verduras. Aunque por el aspecto se puede confundir con una hachuela o macheta, los nakiri son más ligeros y fáciles de manejar. Sus usos principales son cortar, picar y dar forma.

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Picar rápidamente poca cantidad de verduras es mucho más fácil con un nakiri que con una picadora, hacer juliana de verduras es muy fácil gracias a su hoja recta (los cuchillos occidentales suelen tener la hoja curva) y también puedes hacer finas láminas de zanahoria, daikon y otros tubérculos.

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