Descripción
Cuchillo santoku modelo AB-5702 de KAI, Pure Komachi 2, ligero y resistente, con una capa color rosa de una resina similar al teflón que le da unas características antiadherentes y le permite resistir la corrosión, además de facilitar la limpieza.
Pertenece a la familia Pure Komachi 2, que se caracteriza por su gran colorido. Los diferentes modelos de esta serie son:
- Cuchillo mondador amarillo de la serie Pure Komachi 2 de KAI
- Cuchillo universal verde de la serie Pure Komachi 2 de KAI
- Cuchillo para verduras morado de la serie Pure Komachi 2 de KAI
- Cuchillo fileteador naranja de la serie Pure Komachi 2 de KAI
- Cuchillo panero violeta de la serie Pure Komachi 2 de KAI
- Cuchillo de cocina azul de la serie Pure Komachi 2 de KAI
También se puede adquirir la familia completa de cuchillos KAI Pure Komachi 2 rebajados.
Tabla de características del cuchillo santoku rosa
Nombre comercial:
Cuchillo santoku rosa 15 cm
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
AB-5702
Longitud de la hoja:
6″ – 15 cm
Material de la hoja:
Acero inoxidable
Dureza:
HRc 53 Rockwell
Longitud del mango:
11,5 cm
Material del mango:
Polipropileno rosa
Tipo de mango:
Ergonómico
Longitud total:
26,5 cm
Acabado:
Hoja con recubrimiento antiadherente de color rosa
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Apto para el lavavajillas:
No
Peso embalado:
148 g
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601351736
ttravesa (propietario verificado) –
Cuchillo no estrenado (es para regalar), pero tengo 4 cuchillos más de la gama Pure Komachi de KAI y calidad precio es difícil de superar.
Son cuchillos ligeros, hoja delgada y mango de plástico. El mango se adapta bien a manos grandes y pequeñas.
La hoja es buena, el filo dura más de lo esperado en un cuchillo de este precio y se afila con bastante facilidad.
Por si fuera poco son baratos y bonitos. Lo de bonitos es totalmente discutible, personalmente prefiero ver la pátina de un cuchillo de acero al carbono, pero creo que la gente menos rara que yo apreciará más el color vivo y aspecto moderno de los Pure Komachi.
La pintura aguanta bien, en el Nakiri que tengo el color se ha ido ligeramente por el uso (y mal uso), pero en ningún caso ha saltado la pintura, es puro desgaste. Los otros que tengo son peladores y cuchillo de queso y están como nuevos. Los mangos todos están como nuevos
Este es algo mayor que lo que esperaba, era para substituir un Global GS-5, pero espero que su ligereza compense el incremento de longitud.
En esta gama de precios no he encontrado nada mejor, en mi opinión son mejores cuchillos que otros que tengo con un precio 3 o 4 veces superior. No están dentro de mis cuchillos preferidos, pero no me importa usarlos pese a tener cuchillos de gama más alta.
Iñaki (propietario verificado) –
Servicio impecable