Para escoger un buen cuchillo jamonero ten en cuenta, principalmente, el tamaño de la hoja: cuanto más larga, podrás sacar lonchas más grandes, aunque también son más difíciles de usar que los de hoja corta.
En nuestro catálogo disponemos de cuchillos jamoneros Arcos o 3 Claveles, o por ejemplo el cuchillo jamonero japonés de KAI o los de Global.
Los que tienen alveolos en la hoja, ayudan a que el jamón se despegue con más facilidad del cuchillo.
Después de elegir tu cuchillo te recomendamos que pases por nuestro catálogo de soportes jamoneros.
Además del cuchillo de jamonero, se recomienda tener también un cuchillo deshuesador para limpiar las zonas cercanas al hueso. y un cuchillo carnicero corto para retirar la piel.
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Para escoger un buen cuchillo jamonero ten en cuenta, principalmente, el tamaño de la hoja: cuanto más larga, podrás sacar lonchas más grandes, aunque también son más difíciles de usar que los de hoja corta.
En nuestro catálogo disponemos de cuchillos jamoneros Arcos o 3 Claveles, o por ejemplo el cuchillo jamonero japonés de KAI o los de Global.
Los que tienen alveolos en la hoja, ayudan a que el jamón se despegue con más facilidad del cuchillo.
Después de elegir tu cuchillo te recomendamos que pases por nuestro catálogo de soportes jamoneros.
Además del cuchillo de jamonero, se recomienda tener también un cuchillo deshuesador para limpiar las zonas cercanas al hueso. y un cuchillo carnicero corto para retirar la piel.
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