En este artículo os daremos unas nociones básicas acerca de los tipos de cuchillos japoneses más utilizados y los diferentes usos que tienen cada uno. ¿Cuántos tipos de cuchillos japoneses existen? Podemos decir que son muchos los tipos de cuchillos … Leer más
El cuchillo jamonero Aries fabricado por A Pedra Das Meigas es posiblemente uno de los mejores cuchillos jamoneros del mercado. Este cuchillo jamonero ha sido diseñado por Eduardo Beltrá Méndez, que como le describe el chef Martin Berasategui ” … Artesano … Leer más
Entre los días 13 y 16 de Abril se celebra el XXIX Salón de Gourmets 2015 en el IFEMA de Madrid. El Salón de Gourmets es el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen, que reúne a las mas … Leer más
Hola Amig@s Los cuchillos de cocina son una herramienta de trabajo y como tal debemos saber utilizarlas correctamente, ya que así sacaremos el mayor rendimiento a nuestro trabajo y lo mas importante, evitaremos accidentes por usarlos incorrectamente… No profundizaremos mucho en … Leer más
Hola amig@s: En alguna ocasión habréis leído en las características de algunos cuchillos de cocina de media y alta gama que sus Mangos están fabricados en Micarta La Micarta realmente es la marca, como cuando llamamos Danone a todos los yogures … Leer más
Si tuviéramos que recomendar un cuchillo jamonero, no tenemos ninguna duda. La relación calidad precio de los cuchillos jamoneros de 3 Claveles es incuestionable, por una media de 16€ tienes un cuchillo jamonero que bate records guinness y gana concursos … Leer más
Otro año mas se celebra en Frankfurt (Alemania), ambiente 2015 la Feria internacional de bienes de consumo del 13 al 17 de Febrero, en el recinto ferial Messe Frankfurt GmbH.