KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 – Cuchillo de chef de 20 cm

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Cuchillo de chef KAI MGC-0406 de 20 cm de hoja de la serie Seki Magoroku Composite. Fabricado en Japón.

Descripción

Cuchillo de Chef KAI MGC-0406 de 20 cm de hoja de la línea Seki Magoroku Composite.

Utilidad

El cuchillo de Chef es el cuchillo mas utilizado en la cocina. No tiene un uso específico, sino mas bien es para todo en general. Se usa para cortar, picar o rebanar, tanto carnes, aves, pescados o vegetales. Este cuchillo de Chef KAI MGC-0406 tiene una hoja de 20 cm, y es una herramienta imprescindible en una cocina, usado practicamente en todas las recetas.

La hoja

Este cuchillo destaca por su proceso de fabricación utilizando los últimos avances en tecnología aeronáutica. Su hoja con dos tipos de acero unidos a través de un procedimiento de soldadura de cobre que la da a la hoja un estilo único. Los dos tipos de acero utilizados son:

  • En la zona del lomo (satinado) el acero es SUS420J2
  • En el filo (zona pulida) el acero es VG-Max de extrema dureza  (61±1 HRC)

El mango

El mango es de madera de Pakka veteada, que junto con los dos tipos de acero de la hoja crea un conjunto que funde la alta calidad de sus componentes con un diseño espectacular.

Tabla de características KAI MGC-0406 Cuchillo de chef

Nombre comercial:
Cuchillo de chef 20 cm Seki Magoroku Composite
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
MGC-0406
Longitud de la hoja:
8″ – 20 cm
Material de la hoja:
Lomo: acero SUS420J2
Filo: acero VG10 MAX
Tipo de hoja:
Hoja fabricada con dos tipos de acero soldados en cobre
Dureza:
HRc 61±1 Rockwell
Longitud del mango:
12 cm
Material del mango:
Madera de Pakka marrón claro
Tipo de mango:
Sección con forma simétrica apta para zurdos y diestros
Longitud total:
32 cm
Presentación del producto:
Caja
Apto para el lavavajillas:
No
Fabricado en:
Japón
Garantía del fabricante:
10 años contra todo defecto de fabricación, siempre que del producto se haga un uso racional para el cual que ha sido fabricado.
Peso:
177 g
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601329360

Almacenamiento y Protección

Para el transporte y almacenamiento del cuchillo de Chef KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 recomendamos la funda magnética mediana KAI CK-M:

2 valoraciones en KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 – Cuchillo de chef de 20 cm

  1. Pamarel (propietario verificado)

    Rareza futurista extraordinaria, muy ligero y estilizado

  2. David Vidaurre (propietario verificado)

    Ya me lo he comprado dos veces, y corta de escándalo, pero en mi caso, la segunda vez el cuchillo se lo regalé a una compañera mía, que desgraciadamente ya no trabaja en mi casa, y se muda a su país para abrir su propio restaurante. Como fue muy fina y leal en su puesto. Este cuchillo que tiene alma, me dijo que tb era para ella. Así que aunque no la vea más en mi vida, yo un día usando mi cuchillo, éste me habló y acto seguido lo compré de nuevo a Alan, para ella.
    La verdad es que mi compañera al abrir su regalo, no pudo contener las lágrimas y eso se me quedará para siempre dentro de mi corazón.
    No lo afileis a máquina sin agua, vale? Un saludo Alan,y gracias por todo

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