Descrição
Faca de Chef KAI MGC-0406 de 20 cm de lâmina da linha Seki Magoroku Composite.
Utilidade
A faca de Chef é a faca mais utilizada na cozinha. Não tem um uso específico, mas sim é para tudo em geral. Usa-se para cortar, picar ou fatiar, tanto carnes, aves, peixes ou vegetais. Esta faca de Chef KAI MGC-0406 tem uma lâmina de 20 cm, e é uma ferramenta imprescindível numa cozinha, usada praticamente em todas as receitas.
A lâmina
Esta faca destaca-se pelo seu processo de fabricação utilizando os últimos avanços em tecnologia aeronáutica. A sua lâmina com dois tipos de aço unidos através de um procedimento de soldadura de cobre que dá à lâmina um estilo único. Os dois tipos de aço utilizados são:
- Na zona do dorso (acetinado) o aço é SUS420J2
- No fio (zona polida) o aço é VG-Max de extrema dureza (61±1 HRC)
O cabo
O cabo é de madeira de Pakka veteada, que junto com os dois tipos de aço da lâmina cria um conjunto que funde a alta qualidade dos seus componentes com um design espetacular.
Tabela de características KAI MGC-0406 Faca de chef
Fio: Aço VG10 MAX
Armazenamento e Proteção
Para o transporte e armazenamento da faca de Chef KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 recomendamos a bainha magnética média KAI CK-M:
Outros modelos de facas KAI Seki Magoroku Composite
Em Cuchillalia.com dispomos de outros modelos diferentes da mesma série de facas KAI Seki Magoroku Composite, como por exemplo:
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Pamarel (proprietário verificado) –
Rareza futurista extraordinaria, muy ligero y estilizado
David Vidaurre (proprietário verificado) –
Ya me lo he comprado dos veces, y corta de escándalo, pero en mi caso, la segunda vez el cuchillo se lo regalé a una compañera mía, que desgraciadamente ya no trabaja en mi casa, y se muda a su país para abrir su propio restaurante. Como fue muy fina y leal en su puesto. Este cuchillo que tiene alma, me dijo que tb era para ella. Así que aunque no la vea más en mi vida, yo un día usando mi cuchillo, éste me habló y acto seguido lo compré de nuevo a Alan, para ella.
La verdad es que mi compañera al abrir su regalo, no pudo contener las lágrimas y eso se me quedará para siempre dentro de mi corazón.
No lo afileis a máquina sin agua, vale? Un saludo Alan,y gracias por todo