KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 – Faca de chef de 20 cm

Descrição

Faca de Chef KAI MGC-0406 de 20 cm de lâmina da linha Seki Magoroku Composite.

Utilidade

A faca de Chef é a faca mais utilizada na cozinha. Não tem um uso específico, mas sim é para tudo em geral. Usa-se para cortar, picar ou fatiar, tanto carnes, aves, peixes ou vegetais. Esta faca de Chef KAI MGC-0406 tem uma lâmina de 20 cm, e é uma ferramenta imprescindível numa cozinha, usada praticamente em todas as receitas.

A lâmina

Esta faca destaca-se pelo seu processo de fabricação utilizando os últimos avanços em tecnologia aeronáutica. A sua lâmina com dois tipos de aço unidos através de um procedimento de soldadura de cobre que dá à lâmina um estilo único. Os dois tipos de aço utilizados são:

• Na zona do dorso (acetinado) o aço é SUS420J2
• No fio (zona polida) o aço é VG-Max de extrema dureza (61±1 HRC)

O cabo

O cabo é de madeira de Pakka veteada, que junto com os dois tipos de aço da lâmina cria um conjunto que funde a alta qualidade dos seus componentes com um design espetacular.

Tabela de características KAI MGC-0406 Faca de chef

Armazenamento e Proteção

Para o transporte e armazenamento da faca de Chef KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 recomendamos a bainha magnética média KAI CK-M:

Outros modelos de facas KAI Seki Magoroku Composite

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