KAI Seki Magoroku Composite

Design Futurista e Materiais de Alta Qualidade
Cada faca KAI Composite distingue-se pela sua estética vanguardista e funcionalidade excecional. A lâmina é composta por dois tipos diferentes de aço, fundidos através de um fio visível de cobre. Este processo único não só assegura uma aparência surpreendente como também uma durabilidade sem igual. O cabo de madeira clara de Pakka acrescenta um toque requintado, oferecendo um equilíbrio perfeito e um manuseamento cómodo.
Variedade e Precisão
A série KAI Seki Magoroku Composite oferece várias formas de lâmina diferentes, adaptando-se a diversas necessidades culinárias. A combinação de aço SUS420J2 e VG10 garante um gume duradouro e uma resistência superior à corrosão. Estas facas, feitas à mão no Japão, são ideais tanto para chefs profissionais como para amadores exigentes.
Desempenho e Versatilidade
Com uma dureza Rockwell de 56/61 (±1) HRC, as facas KAI Composite asseguram um desempenho extraordinário em cada corte. A transição impecável entre o cabo e a lâmina permite uma pega segura e cómoda, adequada para utilizadores destros e canhotos. Além disso, o design simétrico e leve do cabo facilita um manuseamento dinâmico e equilibrado.

(... leer menos)