Descripción
El afilador Zwilling TwinSharp rojo (ref. 32590-300) es una herramienta cómoda para afilar de forma sencilla y rápida. Hasta el mejor cuchillo necesita un repaso con regularidad, y este modelo convierte el posponerlo en cuestión de un momento.
De diseño alemán y aspecto moderno en rojo, aporta un toque de color a la cocina sin renunciar a lo práctico: está hecho de un plástico ABS de alta calidad que se limpia con facilidad.
Un repaso regular mantiene el filo
Basta con pasar la hoja a través del afilador. Sus discos de acero inoxidable y cerámica trabajan en un solo paso y el ángulo, de aproximadamente 35º, viene ajustado de serie, de modo que no necesitas experiencia previa.
Ligero y fácil de limpiar
Pesa 100 g y mide 16,5 cm de largo, 6,6 cm de ancho y 4,5 cm de alto. Su cuerpo de ABS se limpia con facilidad, una ventaja si lo usas a menudo.
Qué cuchillos puede afilar
Está pensado para cuchillos de filo liso y sin recubrir, ya que la pintura de la hoja podría dañarse. No es apto para tijeras, hojas dentadas o de sierra ni hojas orientales con un único bisel; si tu santoku está afilado por las dos caras, adelante. En caso de duda, mira bien tu cuchillo antes de usarlo.
Cómo usar el afilador
Antes de estrenarlo, echa un vistazo a las instrucciones del fabricante. El procedimiento es este:
- Sitúa el TwinSharp sobre una superficie de trabajo plana, seca y estable, y limpia y seca la hoja del cuchillo.
- Sujeta el mango con firmeza y apoya un poco de peso hacia abajo para fijar el afilador.
- Pasa la hoja por la ranura con el filo hacia abajo, tirando de ella hacia tu cuerpo con poca presión, del talón a la punta. Sácala y repite el gesto varias veces.
- Termina con una prueba de corte en una hoja de papel para ver cómo ha quedado el filo.
El mantenimiento es mínimo: voltea el afilador para eliminar los restos, límpialo con un paño suave y seco y evita el agua y el lavavajillas, que podrían dañarlo.
Tabla de características del afilador TwinSharp rojo
¿Lo prefieres en negro o en acero? Otros afiladores Zwilling
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Porte gratuito en España peninsular y Baleares -
Porte gratuito en España peninsular
Más opciones para afilar tus cuchillos
Un detalle de color útil para tener a mano, con el que mantener el filo de los cuchillos de siempre sin complicarte. Si prefieres el negro, tienes el afilador Zwilling TwinSharp negro; si te tira más el acero, el afilador TwinSharp Select acero inoxidable. Y si tus cuchillos japoneses tienen un solo bisel, ahí está el afilador Zwilling V-Edge.
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