Descripción
Práctico conjunto de 3 piedras unidas, en forma de triángulo, para tener un juego completo de afilado en la palma de la mano. Se compone de 3 piedras, unidas en un pequeño conjunto con un cordón, de los siguientes granos:
- Piedra de grano 700 para vaciar
- Piedra de grano 1200 para afinar
- Piedra de grano 4000 (estimado) para pulir.
Es la herramienta ideal para un afilado rápido. Gracias a su poco peso se puede llevar a cualquier sitio metido en la mochila, o en cualquier hueco. Dispone de un práctico cordón para sujetarlo o colgarlo para facilitar transporte.
Cada piedra tiene indicado el grano (700, 1200, 4000 estimado) y su uso (vaciar, afinar, pulir).
Solución completa en la palma de la mano para afilar nuestros cuchillos.
El afilado debe realizarse SIEMPRE con agua, NUNCA con aceite.
Son piedras naturales, y se han de utilizar en húmedo con agua, nunca aceite, pues con este se saturarían y a la larga quedarían inutilizables.
Las piedras de afilar naturales de A Pedra Das Meigas son recomendadas por el chef Martín Berasategui.
Mantenimiento de las piedras de afilar naturales
Será suficiente con dejarlas secar después de su uso y guardar en su envase original.
Tabla de características Triangular de supervivencia A Pedra Das Meigas 21201
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