Descrição
Prático conjunto de 3 pedras unidas, em forma de triângulo, para ter um jogo completo de afiação na palma da mão. É composto por 3 pedras, unidas num pequeno conjunto com um cordão, dos seguintes grãos:
- Pedra de grão 700 para desbastar
- Pedra de grão 1200 para afinar
- Pedra de grão 4000 (estimado) para polir.
É a ferramenta ideal para uma afiação rápida. Graças ao seu pouco peso pode ser levado a qualquer lado dentro da mochila, ou em qualquer espaço. Dispõe de um prático cordão para o segurar ou pendurar, facilitando o transporte.
Cada pedra tem indicado o grão (700, 1200, 4000 estimado) e o seu uso (desbastar, afinar, polir).
Solução completa na palma da mão para afiar as nossas facas.
A afiação deve realizar-se SEMPRE com água, NUNCA com óleo.
São pedras naturais, e devem ser utilizadas em húmido com água, nunca óleo, pois com este saturar-se-iam e a longo prazo ficariam inutilizáveis.
As pedras de afiar naturais de A Pedra Das Meigas são recomendadas pelo chef Martín Berasategui.
Manutenção das pedras de afiar naturais
Será suficiente deixá-las secar após o uso e guardar na sua embalagem original.
Tabela de características Triangular de sobrevivência A Pedra Das Meigas 21201
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