Descripción
Si buscas una tabla de cortar de roble a la altura de un buen cuchillo, la KAI DM-0795 es de las pocas pensadas para durar toda una vida en una cocina exigente. Fabricada en Japón en madera de roble, con 5,3 cm de grosor tipo bloque de carnicero, es una tabla gruesa, estable y preparada para el uso intensivo.
El roble es una madera dura y de grano cerrado que resiste los cortes sin abrirse y trata con respeto el filo de tus cuchillos. Sus 5,3 cm de grosor y sus 3 kg de peso la mantienen completamente firme sobre la encimera, y los topes de goma antideslizantes de la base evitan que se mueva mientras trabajas. Lleva la firma de KAI, una de las casas japonesas de referencia en cuchillería.
¿Por qué elegir la tabla de cortar de roble KAI DM-0795?
Una tabla así es la base sobre la que cortas cada día. Su grosor y su madera de roble la hacen prácticamente indeformable, y su superficie generosa te deja espacio de sobra para despiezar, trocear y emplatar. Es la compañera natural de un buen cuchillo japonés: encaja a la perfección con la gama de cuchillos KAI, porque una hoja de calidad merece una superficie que no la maltrate.
Una tabla de roble para uso profesional
Por su robustez es una elección habitual en cocinas profesionales y entre quienes cocinan en casa con nivel de chef. Lávala siempre a mano con agua templada y un jabón suave, sécala en vertical y trátala de vez en cuando con un aceite de mesa prensado en frío para mantener la madera nutrida. Cuidada así, la KAI DM-0795 te acompañará durante muchos años.
Tabla de características tabla de cortar de madera KAI DM-0795
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Porte gratuito en península y Baleares -
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También disponemos de tablas de corte en otros diferentes materiales como el polietileno o la fibra de celulosa y resina, como por ejemplo:
Advertencias
Al usar la tabla de corte con cuchillos, estos dejarán marcas en la superficie. Es normal, y eso es precisamente lo que ayuda a mantener los filos de los cuchillos.
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