Barra magnética de madera de haya termotratada 40 cm – Wüsthof

Descripción

Barra magnética de haya termotratada Wüsthof: madera cocida que resiste el agua

La barra magnética haya termotratada Wüsthof de 40 cm representa la solución más resistente de la gama de madera de la firma de Solingen. Su material no es haya común: ha pasado por un tratamiento térmico que cuece la madera a temperaturas de entre 180 y 220 °C, transformando su estructura interna. El resultado es una madera de color marrón oscuro, elegante y con una durabilidad muy superior a la natural.

Por qué la madera termotratada marca la diferencia

Durante el tratamiento térmico, la haya pierde su capacidad de absorber agua. Se vuelve resistente al agua y prácticamente impermeable sin necesidad de barnices ni recubrimientos. Esto aporta ventajas claras en la cocina: la madera no se hincha ni se contrae con la humedad, mantiene sus dimensiones intactas y desarrolla resistencia frente a los hongos de la madera. Además, seca más rápido y requiere un mantenimiento mínimo. Al principio puede desprender un ligero aroma ahumado, recuerdo del proceso de cocción.

Sujeción Wüsthof y montaje sencillo

Como toda barra magnética profesional Wüsthof, integra imanes de alta potencia que sujetan con firmeza desde el cuchillo más ligero hasta el cebollero más pesado. El fabricante recomienda colocar los cuchillos con la punta hacia arriba para mayor seguridad. La fijación se realiza con tornillos mediante la plantilla de taladrado incluida, y al tratarse de madera maciza con trasera plana también admite montaje con adhesivo. Si prefieres un cuchillo japonés que luzca sobre ella, descubre el soporte magnético KAI Shun o explora todos los modelos en la categoría de soportes magnéticos. Para mantener tus hojas en perfecto estado, combínala con una chaira de afilado.

Tabla de características barra magnética haya termotratada 40 cm Wüsthof 2059625840

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