Barra magnética de madeira de faia termotratada 40 cm – Wüsthof

Descrição

Barra magnética de faia termotratada Wüsthof: madeira cozida que resiste à água

A barra magnética faia termotratada Wüsthof de 40 cm representa a solução mais resistente da gama de madeira da firma de Solingen. O seu material não é faia comum: passou por um tratamento térmico que cozinha a madeira a temperaturas entre 180 e 220 °C, transformando a sua estrutura interna. O resultado é uma madeira de cor castanha escura, elegante e com uma durabilidade muito superior à natural.

Por que a madeira termotratada faz a diferença

Durante o tratamento térmico, a faia perde a sua capacidade de absorver água. Torna-se resistente à água e praticamente impermeável sem necessidade de vernizes ou revestimentos. Isto traz vantagens claras na cozinha: a madeira não incha nem contrai com a humidade, mantém as suas dimensões intactas e desenvolve resistência aos fungos da madeira. Além disso, seca mais rápido e requer uma manutenção mínima. No início pode libertar um ligeiro aroma fumado, recordação do processo de cozedura.

Fixação Wüsthof e montagem simples

Como toda a barra magnética profissional Wüsthof, integra imanes de alta potência que fixam com firmeza desde a faca mais leve até ao cutelo mais pesado. O fabricante recomenda colocar as facas com a ponta para cima para maior segurança. A fixação é feita com parafusos através do gabarito de furação incluído, e por se tratar de madeira maciça com traseira plana também admite montagem com adesivo. Se preferires uma faca japonesa que se destaque nela, descobre o suporte magnético KAI Shun ou explora todos os modelos na categoria de suportes magnéticos. Para manter as tuas lâminas em perfeito estado, combina-a com uma chaira de afiação.

Tabela de características barra magnética faia termotratada 40 cm Wüsthof 2059625840

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