Cuchillo de chef de 18 cm – KAI Shoso AB-5158

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Cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso AB-5158 de 18 cm de hoja. Mango metálico en acero inoxidable continuación de la hoja. Presentado en estuche de plástico. Fabricado en Japón.

Descripción

Tabla de características Cuchillo Chef 18 cm KAI AB-5158

Nombre comercial:
Cuchillo chef 18 cm
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
AB-5158
Longitud de la hoja:
7″ / 18 cm
Material de la hoja:
Acero al carbono antioxidante 1K6
Dureza:
HRc 58±1 Rockwell
Longitud del mango:
12,2 cm
Material del mango:
Acero inoxidable
Acabado:
Acabado satinado
Producción:
Forjado en caliente
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Apto para el lavavajillas:
Si
Fabricado en:
Japón
Peso:
139 g
Observaciones:
– Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.
– Higiénico, con una estructura libre de “costuras” entre el mango y la hoja.
– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
– Afilado a 15º a ambos lados de la hoja.
– Mango con hendiduras (de forma gemétrica) para un mejor agarre.
– No es acero de damasco.
– A pesar de que es resistente a la corrosión, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601219869

Almacenamiento y Protección

Para el transporte y almacenamiento del cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso AB-5158 recomendamos la funda magnética mediana KAI CK-M:

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