Cuchillo de chef de 18 cm – KAI Shoso AB-5158

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Cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso AB-5158 de 18 cm de hoja. Mango metálico en acero inoxidable continuación de la hoja. Presentado en estuche de plástico. Fabricado en Japón.

Descripción

Tabla de características Cuchillo Chef 18 cm KAI AB-5158

Nombre comercial:
SM Shoso chef 18 cm
Fabricante:
KAI
Referencia del fabricante:
AB-5158
Material de la hoja:
Acero inoxidable 5CR15MoV
Dureza:
HRc 56±1 Rockwell
Longitud de la hoja:
18 cm
Ancho máximo de la hoja:
4,5 cm
Longitud del mango:
12,2 cm
Longitud total:
31,4 cm
Peso:
140 g
Presentación del producto:
Estuche de plástico
Material del mango:
Acero inoxidable 18-8
Tipo de mango:
Ergonómico
¿Apto para zurdos?:
Para diestros y zurdos
Acabado:
Acabado satinado
Producción:
Forjado en caliente
¿Apto para el lavavajillas?:
No
Fabricado en:
Japón
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4901601219869
Observaciones:
– Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.
– Higiénico, con una estructura libre de “costuras” entre el mango y la hoja.
– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
– Afilado a 15º a ambos lados de la hoja.
– Mango con hendiduras (de forma geométrica) para un mejor agarre.
– No es acero de damasco.
– A pesar de que es resistente a la corrosión, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.

Almacenamiento y Protección

Para el transporte y almacenamiento del cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso AB-5158 recomendamos la funda magnética mediana KAI CK-M:

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