Descripción
Tabla de características Cuchillo Chef 18 cm KAI AB-5158
Nombre comercial:SM Shoso chef 18 cm
Fabricante:KAI
Referencia del fabricante:AB-5158
Longitud de la hoja:18 cm
Ancho máximo de la hoja:4,5 cm
Longitud del mango:12,2 cm
Longitud total:31,4 cm
Material de la hoja:Acero inoxidable 5CR15MoV
Acabado:Acabado satinado
Dureza:HRc 56±1 Rockwell
Material del mango:Acero inoxidable 18-8
Tipo de mango:Ergonómico
¿Es apto para zurdos?:Para diestros y zurdos
Peso del producto:140 g
Producción:Forjado en caliente
Presentación del producto:Estuche de plástico
¿Es apto para el lavavajillas?:No
¿Donde se fabrica?:Japón
Código de barras (GTIN):4901601219869
Observaciones:– Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.
– Higiénico, con una estructura libre de ‘costuras’ entre el mango y la hoja.
– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
– Afilado a 15º a ambos lados de la hoja.
– Mango con hendiduras (de forma geométrica) para un mejor agarre.
– No es acero de damasco.
– A pesar de que es resistente a la corrosión, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.
– Higiénico, con una estructura libre de ‘costuras’ entre el mango y la hoja.
– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.
– Afilado a 15º a ambos lados de la hoja.
– Mango con hendiduras (de forma geométrica) para un mejor agarre.
– No es acero de damasco.
– A pesar de que es resistente a la corrosión, se recomienda quitar cualquier resto de comida tras su uso, y secar bien su superficie.
– Como con todos los cuchillos, debe lavarse bien la primera vez antes del primer uso.
Almacenamiento y Protección
Para el transporte y almacenamiento del cuchillo de chef KAI Seki Magoroku Shoso AB-5158 recomendamos la funda magnética mediana KAI CK-M:
Otros modelos de cuchillos KAI Shoso
En Cuchillalia.com disponemos de la colección completa de cuchillos KAI Shoso, entre otros los siguientes modelos:
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