Descripción
Tabla de características cuchillo jamonero Global G87
Nombre comercial:Ham/salmon, fluted 27 cm (10 1/2′)
Fabricante:Global
Referencia del fabricante:G-87
Longitud de la hoja:27 cm
Longitud del mango:12 cm
Material de la hoja:Acero inoxidable Cromova
Tipo de hoja:Alveolada
Dureza:HRc 56-58 Rockwell
Material del mango:Acero inoxidable
¿Es apto para zurdos?:Para diestros y zurdos
Peso del producto:180 g
Presentación del producto:Caja
¿Es apto para el lavavajillas?:No
¿Donde se fabrica?:Japón
Código de barras (GTIN):4943691887009
Observaciones:– El cuchillo cocinero Global G-87 sustituye al Global G-65, con la única diferencia de la inclinación 15º de los alveolos.
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Accesorios para el corte del jamón
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Además del cuchillo de jamonero, se recomienda tener también un cuchillo deshuesador para limpiar las zonas cercanas al hueso y un cuchillo carnicero corto para retirar la piel.
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