Description
Couteau à jambon de 25 cm (10′) de lame, modèle 1566 de la série Forgé de 3 Claveles, avec lame forgée à chaud, en acier inoxydable molybdène vanadium, en finition polie semi-mate et avec manche fabriqué en POM (Polyoxyméthylène) noir riveté à la soie.
La virole, qui est la zone de plus grande épaisseur entre la lame et le manche, montre que le couteau est forgé, et que grâce à son poids, elle assure que le couteau reste dans la main de façon optimale et sûre en apportant de l’équilibre.
Le manche, fabriqué en POM (polyoxyméthylène), est de haute résistance tant mécanique, qu’à l’abrasion, à la chaleur et aux chocs.
La soie complète ou nerf lui confère une plus grande robustesse car la lame et les deux plaquettes du manche rivetées ne forment qu’une seule pièce.
Ce couteau est présenté dans un étui et est compatible avec le lave-vaisselle.
Utilité du couteau à jambon
Couteau long et fin avec lame flexible et tranchant droit, spécial pour la découpe du jambon.
Tableau des caractéristiques couteau à jambon 3 Claveles Forgé
Si ce couteau ne correspond pas à ce dont vous avez besoin, vous pouvez visiter notre sélection de couteaux à jambon sur Cuchillalia où vous trouverez sûrement le couteau à jambon que vous cherchez.
Accessoires pour la découpe du jambon
Après avoir choisi votre couteau, nous vous recommandons de consulter notre catalogue de supports à jambon ou de pinces à jambon.
En plus du couteau à jambon, il est recommandé d’avoir aussi un couteau à désosser pour nettoyer les zones proches de l’os et un couteau de boucher court pour retirer la peau.
Autres modèles de couteaux 3 Claveles Forgé
Chez Cuchillalia.com nous disposons de la collection complète de couteaux 3 Claveles Forgé, entre autres les suivants:
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