Описание
Нож для хамона с клинком 25 см (10′), модель 1566 из серии Forgé от 3 Claveles, с клинком горячей ковки из нержавеющей молибден-ванадиевой стали, с полуматовой полированной отделкой и рукоятью из чёрного POM (полиоксиметилена), приклёпанной к хвостовику.
Больстер — участок наибольшей толщины между клинком и рукоятью — показывает, что нож кован, и благодаря своему весу обеспечивает оптимальное и надёжное удержание ножа в руке, придавая балансировку.
Рукоять, изготовленная из POM (полиоксиметилена), обладает высокой механической прочностью, а также стойкостью к истиранию, теплу и ударам.
Полный хвостовик придаёт ножу большую прочность, поскольку клинок составляет единое целое с двумя накладками рукояти, приклёпанными к нему.
Этот нож поставляется в футляре и подходит для мытья в посудомоечной машине.
Назначение ножа для хамона
Длинный и тонкий нож с гибким клинком и прямой режущей кромкой, специально предназначенный для нарезки хамона.
Таблица характеристик ножа для хамона 3 Claveles Forgé
Если этот нож не соответствует вашим потребностям, вы можете посетить нашу подборку ножей для хамона в Cuchillalia, где вы обязательно найдёте нужный вам нож для хамона.
Аксессуары для нарезки хамона
После выбора ножа рекомендуем ознакомиться с нашим каталогом подставок для хамона или щипцов для хамона.
Помимо ножа для хамона, рекомендуется также иметь нож для обвалки для очистки участков рядом с костью и короткий нож мясника для удаления кожи.
Другие модели ножей 3 Claveles Forgé
В Cuchillalia.com представлена полная коллекция ножей 3 Claveles Forgé, в том числе следующие:
Отзывы
Отзывов пока нет.