Descrição
Faca de presunto de 25 cm (10′) de lâmina, modelo 1566 da série Forgé de 3 Claveles, com lâmina forjada a quente, de aço inoxidável molibdénio vanádio, em acabamento polido semi-mate e com cabo fabricado em POM (Polioximetileno) preto rebitado à espiga.
A virola, que é a zona de maior espessura entre a lâmina e o cabo, mostra que a faca é forjada, e que através do seu peso, se encarrega de que a faca permaneça na mão de forma ótima e segura, proporcionando equilíbrio.
O cabo, fabricado em POM (polioximetileno), é de alta resistência tanto mecânica, como à abrasão, ao calor e aos golpes.
A espiga completa ou nervo proporciona-lhe uma maior robustez, ao ser a lâmina de uma só peça com as duas cachas do cabo rebitadas.
Esta faca vem apresentada num estojo e é adequada para máquina de lavar loiça.
Utilidade da faca de presunto
Faca comprida e fina com lâmina flexível e fio reto, especial para o corte do presunto.
Tabela de características faca de presunto 3 Claveles Forgé
Se esta faca não se ajusta ao que precisa, pode visitar a nossa coleção de facas de presunto na Cuchillalia onde certamente encontrará a faca de presunto que procura.
Acessórios para o corte do presunto
Depois de escolher a sua faca, recomendamos que consulte o nosso catálogo de suportes para presunto ou de pinças para o presunto.
Além da faca de presunto, recomenda-se ter também uma faca de desossar para limpar as zonas próximas do osso e uma faca de talho curta para retirar a pele.
Outros modelos de facas 3 Claveles Forgé
Na Cuchillalia.com dispomos da coleção completa de facas 3 Claveles Forgé, entre outras as seguintes:
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