Descrição
Faca para presunto de 25 cm (10′) de lâmina, modelo 1566 da série Forgé de 3 Claveles, com lâmina forjada a quente, de aço inoxidável molibdénio vanádio, em acabamento polido semi-mate e com cabo fabricado em POM (Polioximetileno) preto rebitado à espiga.
A virola, que é a zona de maior espessura entre a lâmina e o cabo, mostra que a faca está forjada e que, através do seu peso, faz com que a faca permaneça na mão de forma ótima e segura, proporcionando equilíbrio.
O cabo, fabricado em POM (polioximetileno), é de alta resistência tanto mecânica como à abrasão, ao calor e aos golpes.
A espiga completa ou nervo proporciona-lhe uma maior robustez, ao ser de uma só peça a lâmina com as duas peças do cabo rebitadas.
Esta faca é apresentada num estojo e é adequada para máquina de lavar loiça.
Utilidade da faca para presunto
Faca comprida e fina, com lâmina flexível e gume reto, especial para o corte do presunto.
Tabela de características faca para presunto 3 Claveles Forgé
Se esta faca não se ajusta ao que precisas, podes visitar a nossa seleção de facas para presunto na Cuchillalia, onde certamente encontrarás a faca para presunto que procuras.
Acessórios para o corte do presunto
Depois de escolheres a tua faca, recomendamos-te que passes pelo nosso catálogo de suportes para presunto ou de pinças para presunto.
Além da faca para presunto, recomenda-se ter também uma faca desossadora para limpar as zonas próximas do osso e uma faca de açougueiro curta para retirar a pele.
Outros modelos de facas 3 Claveles Forgé
Na Cuchillalia.com dispomos da coleção completa de facas 3 Claveles Forgé, entre outras as seguintes:
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