Juego de 2 afiladores íberos – A Pedra Das Meigas

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(6 valoraciones de clientes)

Juego de dos afiladores íberos, compuesto de dos piedras naturales para afilar con agua de granos 1200 (afinar) y 4000 (pulir) con forma semicircular, montados sobre mangos de madera prensada impermeables al agua. Conjunto ideal para acompañarnos en nuestros menesteres diarios en la cocina. Fabricado por A Pedra Das Meigas, referencia 21203.

Descripción

Juego de dos afiladores de piedra naturales con mango de madera prensada para afilar con agua, de 24×2.5×2.8 cm, presentado en blister.

Juego de 2 Afiladores Iberos A Pedra Das Meigas 21230 - 1200 y 4000 estimado

Es la herramienta ideal para un afilado rápido pues por ser semicircular, solo toca el filo en un punto. Por ese mismo motivo es también el afilador idóneo para cuchillos y piezas de corte con filos curvos y afalcatados. Su forma semicircular le permite afilar todo el filo.

El kit de afiladores de piedra natural 21203 de A Pedra Das Meigas está compuesto de los granos de afinar (1200) y pulir (4000 estimado). En cada afilador se indica, grabado en el mango, la función que tiene (Afinar, Pulir).

Esta combinación de granos de la piedras, nos permite recuperar el filo de nuestros cuchillos con rapidez con la primera piedra, de grano 1200, consiguiéndose un filo ideal para la mayoría de trabajos de cocina, y con la segunda piedra, la de grano estimado de 4000, refinar el filo rara trabajos más delicados como filetear etc… y por su tamaño pueden estar en el cajón de los, cubiertos sin molestar.

El afilado debe realizarse SIEMPRE con agua, NUNCA con aceite.

Son piedras naturales, y se han de utilizar en húmedo con agua, nunca aceite, pues con este se saturarían y a la larga quedarían inutilizables.

Forma de uso

Juego de 2 Afiladores Iberos A Pedra Das Meigas 21230 - Detalle mangos - 1200 y 4000 estimado

 

1.- Afinado

Se utiliza la piedra más áspera marcada con “Afinar” para corregir, rectificar y vaciar las impurezas de la cuña del filo, mellas y desigualdades del mismo. Se desliza la piedra sobre el filo siempre en dirección del lomo al filo. Pueden usarse las dos caras de la piedra indistintamente.

2.- Pulido

En este paso se usa la piedra marcada con “Pulir”, de igual modo a la de Afinar, pero teniendo en cuenta que el resultado de usar esta piedra dará un resultado muy fino al filo, como las navajas barberas que antiguamente se afilaban con esta piedra.

Después del afilado, siempre hay que limpiar nuestro cuchillo antes de su uso. Dejar secar las piedras y guardar en su envase original.

Juego de 2 Afiladores Iberos A Pedra Das Meigas 21230 - Detalle extremos - 1200 y 4000 estimado

Consejo

Para alargar la vida de las piedras se recomienda usar los cantos para el trabajo más grueso y a continuación realizar un afilado, más perfecto en las caras.

Mantenimiento

Será suficiente con dejarlas secar después de su uso y guardar en su envase original.

Rectificado de las caras

Sobre una superficie plana colocar una lija de grano grueso, como por ejemplo 40/60, y sobre ella deslizar la piedra, en húmedo, con agua.

Tabla de características afiladores íberos

Nombre comercial:
Juego dos afiladores Íberos 21203
Fabricante:
A Pedra Das Meigas
Referencia del fabricante:
21203
Longitud total:
12 cm
Medidas:
Piedra: 12x2x radio 2,5cm
Total: 24×2,5×2,8cm
Material:
Piedra natural.
Mango de madera prensada impermeable al agua.
Presentación del producto:
Blister de plástico
Fabricado en:
España
Peso:
320 g (conjunto)
Observaciones:
– Incluye manual de instrucciones.
Código de barras (GTIN / EAN-13):
8436538040034

Alternativas a los afiladores íberos

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6 valoraciones en Juego de 2 afiladores íberos – A Pedra Das Meigas

  1. Nicolás J. O. (propietario verificado)

    Excelentes para tener de complemento en la cocina. El trato y la amabilidad insuperables, como siempre!

  2. Pedro

    Comprar esto fue tirar el dinero

    • Alan de Cuchillalia (propietario verificado)

      Hola Pedro:
      Agradecería nos digas que es lo que no te ha gustado del producto. Yo las llevo usando desde hace varios años y francamente, me gustan. Es una forma cómoda de recuperar filos con piedra.
      Dejándolas 15 minutos en agua previamente, se puede sacar buenos filos de forma rápida y cómoda.
      Un saludo y gracias por tu aportación.

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