Name: Global SAI-03 - Cuchillo Santoku Premium de 19 cm
SKU: GL_SAI-03
Availability: InStock

Descripción

El Global SAI-03 es un santoku martilleado de 19 cm que representa la excelencia de la cuchillería japonesa premium. Este cuchillo santoku con acabado Hammer Finish exclusivo combina la tradición japonesa con el diseño único de Global, ofreciendo un rendimiento excepcional para profesionales y entusiastas culinarios exigentes.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18 con dureza HRC 58-59, mantiene un filo extraordinario y una resistencia superior a la corrosión. En consecuencia, esta dureza específica requiere un mantenimiento cuidadoso con piedras de afilar Global específicas como la G-1800L combinada para conservar su rendimiento excepcional. Asimismo, su peso equilibrado de 247 g y longitud total de 33 cm proporcionan el control perfecto para tareas precisas de corte. Por tanto, el Global SAI-03 destaca por su excepcional calidad constructiva.

¿Por qué elegir el Global SAI-03 santoku martilleado?

La Serie SAI destaca por su exclusivo acabado martilleado Hammer Finish que no solo aporta una estética distintiva, sino que también reduce la adherencia de los alimentos durante el corte. Además, el mango integral de acero inoxidable, característico de Global, garantiza una higiene perfecta y un equilibrio excepcional en tu Global SAI-03.

Con una hoja de 19 cm y ancho máximo de 5,2 cm, este santoku ofrece la versatilidad ideal para la mayoría de preparaciones culinarias. Además, para preservar su filo excepcional durante el uso diario, te recomendamos combinarlo con la tabla de corte KAI DM-0795 de madera de roble que respeta el filo japonés durante el corte. Por otro lado, la longitud del mango de 14 cm asegura un agarre cómodo tanto para diestros como zurdos.

Santoku Premium código Global SAI-03

Se presenta en una elegante caja, perfecto como regalo profesional o para completar tu colección de cuchillos Global Serie SAI. Sin duda, su fabricación japonesa garantiza los más altos estándares de calidad y durabilidad en este modelo premium.

Finalmente, descubre otros cuchillos Global y completa tu equipamiento profesional. En definitiva, el Global SAI-03 es tu puerta de entrada a la excelencia culinaria japonesa.