Descrizione
Il Global SAI-03 è un santoku martellato da 19 cm che rappresenta l’eccellenza della coltelleria giapponese premium. Questo coltello santoku con finitura Hammer Finish esclusiva combina la tradizione giapponese con il design unico di Global, offrendo prestazioni eccezionali per professionisti ed entusiasti culinari esigenti.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18 con durezza HRC 58-59, mantiene un filo straordinario e una resistenza superiore alla corrosione. Di conseguenza, questa durezza specifica richiede una manutenzione accurata con pietre per affilatura Global specifiche come la G-1800L combinata per conservare le sue prestazioni eccezionali. Inoltre, il suo peso equilibrato di 247 g e la lunghezza totale di 33 cm offrono il controllo perfetto per operazioni di taglio precise. Pertanto, il Global SAI-03 si distingue per la sua eccezionale qualità costruttiva.
Perché scegliere il Global SAI-03 santoku martellato?
La Serie SAI si distingue per la sua esclusiva finitura martellata Hammer Finish che non solo conferisce un’estetica distintiva, ma riduce anche l’adesione degli alimenti durante il taglio. Inoltre, il manico integrale in acciaio inossidabile, caratteristico di Global, garantisce un’igiene perfetta e un equilibrio eccezionale nel tuo Global SAI-03.
Con una lama di 19 cm e larghezza massima di 5,2 cm, questo santoku offre la versatilità ideale per la maggior parte delle preparazioni culinarie. Inoltre, per preservare il suo filo eccezionale durante l’uso quotidiano, ti consigliamo di abbinarlo al tagliere KAI DM-0795 in legno di rovere che rispetta il filo giapponese durante il taglio. D’altra parte, la lunghezza del manico di 14 cm assicura una presa comoda sia per destrimani che per mancini.
Santoku Premium codice Global SAI-03
Si presenta in un’elegante confezione, perfetto come regalo professionale o per completare la tua collezione di coltelli Global Serie SAI. Senza dubbio, la sua fabbricazione giapponese garantisce i più alti standard di qualità e durabilità in questo modello premium.
Infine, scopri altri coltelli Global e completa la tua attrezzatura professionale. In definitiva, il Global SAI-03 è la tua porta d’accesso all’eccellenza culinaria giapponese.
Tabella delle caratteristiche coltello santoku Global SAI-03
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In Cuchillalia.com disponiamo della collezione completa di coltelli giapponesi Global SAI, tra gli altri i seguenti:
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