Global SAI-03 – Couteau Santoku Premium de 19 cm

Description

Le Global SAI-03 est un santoku martelé de 19 cm qui représente l’excellence de la coutellerie japonaise premium. Ce couteau santoku à la finition Hammer Finish exclusive combine la tradition japonaise avec le design unique de Global, offrant une performance exceptionnelle pour les professionnels et les passionnés de cuisine exigeants.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18 avec une dureté HRC 58-59, il conserve un tranchant extraordinaire et une résistance supérieure à la corrosion. Par conséquent, cette dureté spécifique nécessite un entretien soigné avec des pierres à aiguiser Global spécifiques comme la G-1800L combinée pour préserver sa performance exceptionnelle. De même, son poids équilibré de 247 g et sa longueur totale de 33 cm offrent le contrôle parfait pour des tâches de coupe précises. Ainsi, le Global SAI-03 se distingue par sa qualité de fabrication exceptionnelle.

Pourquoi choisir le Global SAI-03 santoku martelé ?

La Série SAI se distingue par sa finition martelée Hammer Finish exclusive qui apporte non seulement une esthétique distinctive, mais réduit également l’adhérence des aliments pendant la découpe. De plus, le manche intégral en acier inoxydable, caractéristique de Global, garantit une hygiène parfaite et un équilibre exceptionnel de votre Global SAI-03.

Avec une lame de 19 cm et une largeur maximale de 5,2 cm, ce santoku offre la polyvalence idéale pour la plupart des préparations culinaires. De plus, pour préserver son tranchant exceptionnel lors de l’utilisation quotidienne, nous vous recommandons de le combiner avec la planche à découper KAI DM-0795 en bois de chêne qui respecte le tranchant japonais pendant la découpe. D’autre part, la longueur du manche de 14 cm assure une prise en main confortable tant pour les droitiers que pour les gauchers.

Santoku Premium référence Global SAI-03

Il se présente dans un élégant coffret, parfait comme cadeau professionnel ou pour compléter votre collection de couteaux Global Série SAI. Sans aucun doute, sa fabrication japonaise garantit les normes de qualité et de durabilité les plus élevées pour ce modèle premium.

Enfin, découvrez d’autres couteaux Global et complétez votre équipement professionnel. En définitive, le Global SAI-03 est votre porte d’entrée vers l’excellence culinaire japonaise.

Tableau des caractéristiques du couteau santoku Global SAI-03

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