Descrizione
Il Global SAI-01 è un coltello da cucina martellato di 19 cm che rappresenta l’eccellenza della coltelleria giapponese premium. Questo coltello da chef con finitura Hammer Finish esclusiva combina la tradizione giapponese con il design unico di Global, offrendo prestazioni eccezionali per professionisti e appassionati di cucina esigenti.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18 con durezza HRC 58-59, mantiene un filo straordinario e una resistenza superiore alla corrosione. Di conseguenza, questa durezza specifica richiede una manutenzione accurata con pietre per affilatura Global specifiche come la G-1800L combinata per conservare le sue prestazioni eccezionali. Allo stesso modo, il suo peso equilibrato di 235 g e la lunghezza totale di 32 cm offrono il controllo perfetto per compiti di taglio vari. Pertanto, il Global SAI-01 si distingue per la sua versatilità professionale.
Perché scegliere il Global SAI-01 coltello da cucina martellato?
La Serie SAI si distingue per la sua esclusiva finitura martellata Hammer Finish che non solo conferisce un’estetica distintiva, ma riduce anche l’adesione degli alimenti durante il taglio. Inoltre, il manico integrale in acciaio inossidabile, caratteristico di Global, garantisce un’igiene perfetta e un equilibrio eccezionale nel tuo Global SAI-01.
Con una lama di 19 cm, questo coltello da chef offre la versatilità ideale per la maggior parte delle preparazioni culinarie professionali. Inoltre, per un trasporto sicuro che protegga il suo filo eccezionale, ti consigliamo di abbinarlo con la custodia Global G-667/11 per 11 coltelli che mantiene ogni pezzo perfettamente organizzato. D’altra parte, per un accesso comodo durante il lavoro quotidiano, la barra magnetica KAI Shun DM-0800 ti permette di avere il tuo Global SAI-01 sempre a portata di mano in modo sicuro.
Coltello da Chef Premium codice Global SAI-01
Viene presentato in un’elegante scatola, perfetto come regalo professionale o per completare la tua collezione di coltelli Global Serie SAI. Senza dubbio, la sua produzione giapponese garantisce i più alti standard di qualità e durata in questo modello di riferimento della serie.
Infine, scopri altri coltelli Global e completa la tua attrezzatura professionale. In definitiva, il Global SAI-01 è la base perfetta per qualsiasi cucina professionale o domestica esigente.
Tabella delle caratteristiche del coltello da cucina / trinciante Global SAI-01
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In Cuchillalia.com disponiamo della collezione completa di coltelli giapponesi Global SAI, tra gli altri i seguenti:
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