Cuchillo Mondador Global GSF-16 Carrado 6 cm

Descripción

El Global GSF-16 mondador carrado combina la tradición japonesa con el diseño más funcional para trabajos de precisión. Este cuchillo mondador de 6 cm está forjado de una sola pieza de acero Cromova 18, ofreciendo un equilibrio perfecto entre flexibilidad y resistencia para el pelado y corte preciso de frutas y verduras.

La hoja carrada del GSF-16 se caracteriza por su filo recto y punta afilada, ideal para realizar cortes limpios y controlados. El acero japonés Cromova 18 mantiene su filo durante más tiempo que los aceros convencionales, mientras que el templado a HRC 56-58 garantiza la durabilidad necesaria para uso profesional intensivo.

¿Por qué elegir el Global GSF-16 mondador carrado?

La serie GSF integral de Global destaca por su construcción monobloque, eliminando juntas donde se acumulan bacterias. El mango y la hoja forman una pieza única, proporcionando máxima higiene y control durante el trabajo. Su peso equilibrado de 145 g permite maniobras precisas sin fatiga, mientras que el acabado pulido facilita la limpieza después de cada uso.

Este mondador de 6 cm es perfecto para chefs profesionales y cocineros exigentes que valoran la precisión en cada corte. Su diseño ergonómico y el acero japonés de alta calidad lo convierten en una herramienta indispensable para trabajos delicados como tornear verduras, pelar frutas o realizar brunoise perfecta.

Mondador profesional para cocina exigente

El Global GSF-16 se integra perfectamente con otros cuchillos de la serie GSF integral, ofreciendo coherencia estética y funcional en tu colección. Su mantenimiento es sencillo: lavar a mano, secar inmediatamente y guardar en lugar seco.

Descubre la diferencia que marca un auténtico cuchillo japonés en tu cocina. El mondador Global GSF-16 transforma cada corte en una experiencia de precisión, convirtiendo las tareas más delicadas en gestos fluidos y naturales. Explora toda la gama Global y eleva tu técnica culinaria al siguiente nivel.

Tabla de características de la puntilla carrada Global GSF-16

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