Global GSF-15 – Cuchillo mondador de 8 cm

Descripción

El cuchillo mondador Global GSF-15, fabricado en Japón, es el mondador premium ideal para cortar y pelar frutas y verduras con gran precisión. Su hoja de 8 cm de acero inoxidable Cromova y diseño ergonómico forjado en una pieza lo convierten en una herramienta indispensable. Este mondador combina la tradición japonesa con tecnología avanzada para ofrecer cortes limpios y precisos tanto a diestros como zurdos.

El acero Cromova de este mondador profesional contiene Cromo 18%, Molibdeno y Vanadio, proporcionando excelente resistencia al desgaste y oxidación. Con una dureza de 56-58 HRC, mantiene su filo durante más tiempo y garantiza una vida útil prolongada. Su construcción forjada facilita la higiene al eliminar juntas donde puedan acumularse bacterias.

¿Por qué elegir el Global GSF-15 mondador japonés?

El Global GSF-15 destaca por su equilibrio perfecto entre precisión y maniobrabilidad. Su peso de apenas 63 g y longitud total de 18 cm permiten un control excepcional en trabajos detallados. La hoja afilada por ambos lados garantiza cortes uniformes independientemente de si eres diestro o zurdo, optimizando tu eficiencia en la cocina.

Las dimensiones de este mondador han sido diseñadas específicamente para tareas de precisión: 8 cm de hoja para maniobrar fácilmente alrededor de frutas y verduras, mientras que su diseño ergonómico asegura un agarre firme y cómodo durante uso prolongado. Es la herramienta perfecta para pelar, descorazonar y realizar cortes decorativos.

Cuidados profesionales para máximo rendimiento

Para mantener las propiedades del Global GSF-15, se recomienda lavado a mano con esponja suave y jabón neutro tras cada uso. Aunque es apto para lavavajillas, el lavado manual preserva mejor su filo y acabado impecable. Sécalo inmediatamente y guárdalo en lugar seco para mantener su calidad profesional.

Este cuchillo mondador es reconocido por chefs profesionales y aficionados por su calidad excepcional y durabilidad. Descubre otros mondadores profesionales y explora la colección completa de cuchillos japoneses Global para completar tu equipamiento culinario.

Tabla de características del cuchillo mondador Global GSF-15

Mondadores Global equivalentes al GSF-15

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