Global GSF-15 – Couteau à éplucher de 8 cm

Description

Le couteau à éplucher Global GSF-15, fabriqué au Japon, est l’éplucheur premium idéal pour couper et éplucher fruits et légumes avec une grande précision. Sa lame de 8 cm en acier inoxydable Cromova et son design ergonomique forgé d’une seule pièce en font un outil indispensable. Cet éplucheur allie la tradition japonaise à une technologie avancée pour offrir des coupes nettes et précises aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

L’acier Cromova de cet éplucheur professionnel contient 18% de Chrome, du Molybdène et du Vanadium, offrant une excellente résistance à l’usure et à l’oxydation. Avec une dureté de 56-58 HRC, il conserve son tranchant plus longtemps et garantit une durée de vie prolongée. Sa construction forgée facilite l’hygiène en éliminant les jointures où peuvent s’accumuler les bactéries.

Pourquoi choisir l’éplucheur japonais Global GSF-15 ?

Le Global GSF-15 se distingue par son équilibre parfait entre précision et maniabilité. Son poids de seulement 63 g et sa longueur totale de 18 cm permettent un contrôle exceptionnel dans les travaux détaillés. La lame affûtée des deux côtés garantit des coupes uniformes que vous soyez droitier ou gaucher, optimisant votre efficacité en cuisine.

Les dimensions de cet éplucheur ont été spécifiquement conçues pour des tâches de précision : 8 cm de lame pour manœuvrer facilement autour des fruits et légumes, tandis que son design ergonomique assure une prise ferme et confortable lors d’une utilisation prolongée. C’est l’outil parfait pour éplucher, évider et réaliser des coupes décoratives.

Entretien professionnel pour une performance maximale

Pour préserver les propriétés du Global GSF-15, il est recommandé de le laver à la main avec une éponge douce et un savon neutre après chaque utilisation. Bien qu’il soit compatible avec le lave-vaisselle, le lavage manuel préserve mieux son tranchant et sa finition. Séchez-le immédiatement et rangez-le dans un endroit sec pour maintenir sa qualité professionnelle.

Ce couteau éplucheur est reconnu par les chefs professionnels et les amateurs pour sa qualité exceptionnelle et sa durabilité. Découvrez d’autres éplucheurs professionnels et explorez la collection complète de couteaux japonais Global pour compléter votre équipement culinaire.

Tableau des caractéristiques du couteau à éplucher Global GSF-15

Éplucheurs Global équivalents au GSF-15

Parmi les éplucheurs, nous disposons par exemple des modèles suivants de la marque :

Autres modèles de couteaux japonais Global

Chez Cuchillalia.com, nous disposons de la collection complète de couteaux japonais Global, parmi lesquels les suivants :