Global GSF-16 – Couteau à éplucher carré 6 cm

Description

Le couteau à éplucher Global GSF-16 carré allie la tradition japonaise au design le plus fonctionnel pour les travaux de précision. Cet éplucheur de 6 cm est forgé d’une seule pièce d’acier Cromova 18, offrant un équilibre parfait entre flexibilité et résistance pour l’épluchage et la découpe précise de fruits et légumes.

La lame carrée de cet éplucheur se caractérise par son tranchant droit et sa pointe affûtée, idéale pour réaliser des coupes nettes et contrôlées. L’acier japonais Cromova 18 conserve son tranchant plus longtemps que les aciers conventionnels, tandis que la trempe à HRC 56-58 garantit la durabilité nécessaire pour un usage professionnel intensif.

Pourquoi choisir l’éplucheur Global GSF-16 ?

La série GSF intégrale de Global se distingue par sa construction monobloc, éliminant les jointures où s’accumulent les bactéries. Le manche et la lame du Global GSF-16 forment une seule pièce, assurant une hygiène et un contrôle maximaux pendant le travail. Son poids équilibré de 145 g permet des manœuvres précises sans fatigue, tandis que sa finition polie facilite le nettoyage après chaque utilisation.

Cet éplucheur de 6 cm est parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers exigeants qui valorisent la précision à chaque coupe. Son design ergonomique et l’acier japonais de haute qualité en font un outil indispensable pour les travaux délicats comme tourner des légumes, éplucher des fruits ou réaliser une brunoise parfaite.

Précision carrée pour un usage professionnel

Le Global GSF-16 s’intègre parfaitement avec les autres couteaux de la série GSF intégrale, offrant cohérence esthétique et fonctionnelle à votre collection. Son entretien est simple : lavez à la main, séchez immédiatement et rangez dans un endroit sec.

Découvrez la différence qu’apporte un authentique couteau japonais dans votre cuisine. Cet éplucheur carré transforme chaque coupe en une expérience de précision, faisant des tâches les plus délicates des gestes fluides et naturels. Explorez la collection complète de couteaux japonais Global et élevez votre technique culinaire au niveau supérieur.

Tableau des caractéristiques du petit couteau carré Global GSF-16

Autres modèles de couteaux japonais Global GSF

Chez Cuchillalia.com, nous disposons de la collection complète de couteaux japonais Global, parmi lesquels les suivants :