Descripción
El cuchillo jamonero estrecho 3 Claveles 967 de la serie POM es la versión de hoja estrecha del jamonero 964: 29 cm de acero inoxidable alveolado con solo 1,4 cm de ancho y una flexibilidad extra, pensado para sacar lonchas muy finas y largas de jamón o de salmón. Su punta roma, redondeada, es la seña de los cuchillos salmoneros, y por eso este modelo funciona igual de bien como jamonero y como salmonero.
¿Por qué elegir este cuchillo salmonero estrecho?
Los alvéolos a lo largo de la hoja evitan que las lonchas se peguen al acero mientras cortas. Al ser más estrecha y flexible que la del 964, la hoja se desliza con facilidad bajo la loncha y deja un corte fino y limpio. El mango de POM negro con 3 remaches es resistente y está pensado tanto para diestros como para zurdos, y con sus 95 g el cuchillo es muy ligero. Para alargar su vida útil, lávalo a mano y sécalo después.
Tabla de características cuchillo salmonero estrecho 3 Claveles 967 POM
¿Prefieres una hoja menos estrecha?
El jamonero 964 es el mismo cuchillo de la serie POM con una hoja más ancha. Si prefieres un corte con más cuerpo, puede ser tu opción.
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Porte gratuito en España peninsular y Baleares
Accesorios para el corte del jamón
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Además del cuchillo jamonero, se recomienda tener también un cuchillo deshuesador para limpiar las zonas cercanas al hueso y un cuchillo carnicero corto para retirar la piel.
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