Descripción
El cuchillo santoku es el equivalente japonés a nuestro cuchillo de cocinero o chef. El significado de Santoku es “tres cosas buenas” o “tres virtudes”, que son cortar, picar y rebanar. Ideal para cortar carnes, pescados y verduras. El ancho de su hoja hace que sea cómodo utilizarlo como paleta para recoger la pieza cortada. Es una herramienta básica en nuestra cocina.
Tabla de características cuchillo santoku alveolado 3 Claveles Uniblock
Nombre comercial:
Santoku alveolado 18 cm línea Uniblock
Fabricante:
3 Claveles
Referencia del fabricante:
1124
Longitud de la hoja:
7″ – 18 cm
Material de la hoja:
Acero inoxidable
Dureza:
HRc 56 Rockwell
Material del mango:
POM (polioximetileno) de color negro
Longitud total:
30 cm
Acabado:
Pulido semi mate
Producción:
Estampación
Presentación del producto:
Funda de plástico para la hoja o display
Apto para el lavavajillas:
Si
Peso:
183 g
Código de barras (GTIN / EAN-13):
8410990011245
Andres P –
Buena relación calidad precio, es un cuchillo multiusos, con este y una puntilla hago casi todas las tareas, corto desde carne pasando por verduras y hasta queso, luego al ser ancho se recoge muy bien lo cortado…lo recomiendo
Paco (propietario verificado) –
Excelente cuchillo es el primero que tengo de este tipo y corta muy bien además de manejable.