Description
Couteau de chef de 20 cm (8′) de lame, modèle 1563 de la série Forgé de 3 Claveles, avec lame forgée à chaud, en acier inoxydable molybdène vanadium, en finition polie semi-mate et avec manche fabriqué en POM (Polyoxyméthylène) noir riveté à la soie.
La virole, qui est la zone de plus grande épaisseur entre la lame et le manche, montre que le couteau est forgé, et que grâce à son poids, elle assure que le couteau reste dans la main de façon optimale et sûre en apportant de l’équilibre.
Le manche, fabriqué en POM (polyoxyméthylène), présente une haute résistance mécanique, à l’abrasion, à la chaleur et aux chocs,
La soie complète ou nerf lui procure une plus grande robustesse, la lame étant d’une seule pièce avec les deux plaquettes du manche rivetées.
Ce couteau est présenté dans son étui et passe au lave-vaisselle.
Tableau des caractéristiques couteau de chef de 20 cm 3 Claveles Forgé
Autres modèles de couteaux 3 Claveles Forgé
Chez Cuchillalia.com nous disposons de la collection complète de couteaux 3 Claveles Forgé, entre autres les suivants :
Juan (client confirmé) –
Cuchillo estable,hoja ancha y fuerte que facilita el trabajo.Tiene un corte limpio y bueno para poder limpiar y trozear cualquier tipo de carne.
Alicia (client confirmé) –
Lo deseaba hace mucho tiempo!!