Описание
Нож сантоку рифлёный Global G80 сочетает японскую традицию с современными инновациями в исключительном инструменте. Этот сантоку Global длиной 18 см оснащён революционным рифлёным клинком, который предотвращает прилипание продуктов, обеспечивая более плавные и точные срезы.
Его нержавеющая сталь Cromova 18 (хром, молибден и ванадий) достигает твёрдости HRC 56-58, гарантируя долговечную режущую кромку и исключительную устойчивость к коррозии. Монолитная конструкция без соединений облегчает чистку и соответствует самым высоким стандартам профессиональной гигиены.
Почему стоит выбрать Global G-80 сантоку рифлёный?
Углубления, выгравированные на клинке, создают небольшие воздушные камеры, действующие как естественный антипригарный эффект. Это означает более чистые срезы мяса, рыбы и овощей, без прилипания ингредиентов к поверхности.
Его эргономичная стальная рукоять идеально сбалансирована с внутренним песочным наполнителем, обеспечивая полный контроль при выполнении самых сложных задач. При весе 160 г и общей длине 33 см он идеально подходит как для профессиональных шеф-поваров, так и для требовательных любителей.
Что делает G-80 уникальным?
Эта модель сочетает лучшее из двух миров: функциональность традиционного сантоку с инновацией рифлёного клинка. Он идеально подходит для тех, кто ищет универсальный нож, особенно эффективный при нарезке влажных или липких ингредиентов, таких как мягкие сыры, маринованное мясо или овощи с высоким содержанием воды.
Global G-80 заменяет модель G-48 с улучшенным углом наклона углублений для повышенной производительности. Он идеально дополнит вашу коллекцию японских ножей Global или станет вашим первым профессиональным сантоку.
Узнайте, почему профессиональные шеф-повара доверяют Global! Изготовлен с легендарной японской точностью и подкреплён десятилетиями инноваций в ножевом деле.
Таблица характеристик ножа сантоку рифлёного Global G80
Другие модели японских ножей Global
В Cuchillalia.com представлена полная коллекция японских ножей Global, среди прочих следующие:
Отзывы
Отзывов пока нет.