Amolador de facas Zwilling TwinSharp preto 32591-000

Descrição

O amolador de facas Zwilling TwinSharp preto (ref. 32591-000) é o companheiro ideal para ter sempre um amolador à mão na cozinha. Afia sem esforço e em poucos segundos, mesmo facas muito rombas, seja uma faca de cozinheiro ou uma faca de descascar.

O cabo em ABS, robusto e leve, foi feito para durar. Quando terminas, limpas a lâmina e a faca fica pronta; até os tomates mais moles se cortam com facilidade. Desenhado na Alemanha.

Afiação num só passo

Os discos de aço inoxidável e cerâmica, com o ângulo predefinido de cerca de 35°, permitem uma afiação fina num único passo. Serve para a grande maioria das facas tradicionais de gume liso; se a lâmina tiver revestimento ou pintura, é melhor não a passar, porque ficaria danificada. Ficam de fora as lâminas serrilhadas, as tesouras e as facas asiáticas de bisel único; as santoku afiadas dos dois lados também servem, embora o ângulo esteja pensado para facas ocidentais.

Cabo curvo e distância de segurança

A curvatura do cabo ajusta-se à palma da mão e mantém a separação entre o cabo e as lâminas de afiação, o que dá uma segurança extra enquanto trabalhas.

Pequeno e fácil de arrumar

Com 16,5 cm de comprimento e 4,5 cm de altura, poupa espaço e cabe na gaveta. O plástico ABS é resistente e fácil de limpar.

Como usar o amolador

É muito simples, mas convém ler as instruções do fabricante antes de o estrear. Assim se usa:

1. Apoia o amolador na base de borracha, numa superfície plana, seca e que não escorregue. A lâmina deve estar limpa e seca antes de começar.
2. Agarra o cabo com uma mão e faz uma ligeira pressão para baixo.
3. Mete a faca na ranhura com o gume virado para baixo e desliza-a com suavidade, do talão à ponta, sempre na tua direção e nunca ao contrário. Tira a lâmina, volta a metê-la e repete algumas vezes.
4. Verifica o gume com um corte de teste numa folha de papel.

Quando terminares, vira o amolador ao contrário para que o pó saia dos discos e passa-lhe um pano seco; não o molhes nem o laves na máquina de lavar loiça.

Tabela de características do amolador TwinSharp preto

Prefere em vermelho ou em aço? Outros amoladores Zwilling

Outros amoladores de facas

Um amolador discreto e prático para retocar o gume sempre que for preciso, mesmo antes de começares a cozinhar. Se procuras um acabamento metálico com pés antiderrapantes, tens o amolador de facas TwinSharp Select; se preferes outra cor, o amolador de facas Zwilling TwinSharp vermelho. Para lâminas japonesas de bisel único, o amolador Zwilling V-Edge.