Affilacoltelli Zwilling TwinSharp nero 32591-000

Descrizione

L’affilacoltelli Zwilling TwinSharp nero (rif. 32591-000) è il compagno ideale per avere sempre uno strumento a portata di mano in cucina. Affila senza fatica e in pochi secondi, anche coltelli molto spuntati, che si tratti di un coltello da chef o di uno spelucchino.

Il manico in ABS, robusto e leggero, è fatto per durare. Quando hai finito, pulisci la lama e il coltello è pronto; anche i pomodori più morbidi si tagliano con facilità. Progettato in Germania.

Affilatura in un solo passaggio

I dischi in acciaio inox e ceramica, con l’angolo preimpostato di circa 35°, assicurano un’affilatura fine in un solo passaggio. Va bene per la gran parte dei coltelli tradizionali a lama liscia; se la lama è rivestita o verniciata, meglio non passarla, perché si rovinerebbe. Restano escluse le lame seghettate, le forbici e i coltelli asiatici con filo su un solo lato; anche i santoku affilati su entrambi i lati vanno bene, benché l’angolo sia pensato per coltelli occidentali.

Manico curvo e distanza di sicurezza

La curvatura del manico si adatta al palmo e mantiene separati manico e lame di affilatura, il che aggiunge sicurezza mentre lavori.

Piccolo e facile da riporre

Con i suoi 16,5 cm di lunghezza e 4,5 cm di altezza, fa risparmiare spazio e sta nel cassetto. La plastica ABS è resistente e si pulisce con facilità.

Come usare l’affilacoltelli

È molto semplice, ma conviene leggere le istruzioni del produttore prima di usarlo la prima volta. Si fa così:

1. Poggia l’affilacoltelli sulla base in gomma, su una superficie piana, asciutta e che non scivoli. La lama deve essere pulita e asciutta prima di iniziare.
2. Afferra il manico con una mano e fai una leggera pressione verso il basso.
3. Metti il coltello nella fessura con il filo verso il basso e fallo scorrere con dolcezza, dal tallone alla punta, sempre verso di te e mai al contrario. Estrai la lama, reinseriscila e ripeti alcune volte.
4. Controlla il filo con un taglio di prova su un foglio di carta.

Quando hai finito, capovolgi l’affilacoltelli perché la polvere esca dai dischi e passagli un panno asciutto; non bagnarlo e non lavarlo in lavastoviglie.

Tabella delle caratteristiche dell’affilacoltelli TwinSharp nero

Lo preferisci rosso o in acciaio? Altri affilacoltelli Zwilling

Altri affilacoltelli

Un affilacoltelli discreto e pratico per ravvivare il filo ogni volta che serve, subito prima di mettersi ai fornelli. Se cerchi una finitura metallica con piedini antiscivolo, c’è l’affilacoltelli TwinSharp Select acciaio inox; se preferisci un altro colore, l’affilacoltelli Zwilling TwinSharp rosso. Per le lame giapponesi a filo singolo, l’affilacoltelli Zwilling V-Edge.