Affilacoltelli con ventosa – 3 Claveles 9427

Descrizione

Istruzioni per l’uso dell’affilacoltelli a ventosa

Per sicurezza, è molto importante seguire i passaggi così come sono indicati. L’affilacoltelli si fissa alla superficie tramite una ventosa nella base. Una volta posizionato sul tavolo o sul piano di lavoro, si gira in modo che la ventosa faccia il vuoto e rimanga saldamente fissata.

Passo 1: Preparazione dell’affilatura

Questo passaggio è necessario prima dell’affilatura per lisciare il filo del coltello se fosse ammaccato. Si fa scorrere la lama del coltello sulle barre con rivestimento in diamante, come mostrato nelle immagini, premendo leggermente il filo.

Passo 2: Affilatura grossolana

Questo passaggio deve essere usato solo se il coltello è molto smussato.

La lama del coltello si fa scorrere sulle placche metalliche di carburo di tungsteno, come da disegno, premendo leggermente. Ripetere l’operazione finché la lama recupera il filo.

Passo 3: Affilatura fine

Per eliminare le bave del passo 2 si fa scorrere il filo della lama sulle barre di ceramica. Non si fa pressione. Ripetere fino ad assestare il filo.

Questo passaggio può essere eseguito direttamente, senza passare prima per i precedenti, per mantenere il filo, una volta a settimana.

Pulizia finale

Sia il coltello che l’affilacoltelli devono essere lavati dopo l’affilatura.

Importante

Non è adatto per coltelli con filo dentellato (per pane, per bistecche, …).
Per non danneggiare il coltello, affilate leggermente e senza movimenti avanti e indietro.

Tabella delle caratteristiche affilacoltelli con ventosa 3 Claveles 9427

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