Global SAI-03 – Faca Santoku Premium de 19 cm

Descrição

A Global SAI-03 é uma santoku martelada de 19 cm que representa a excelência da cutelaria japonesa premium. Esta faca santoku com acabamento Hammer Finish exclusivo combina a tradição japonesa com o design único da Global, oferecendo um desempenho excecional para profissionais e entusiastas culinários exigentes.

Fabricada em aço inoxidável Cromova 18 com dureza HRC 58-59, mantém um fio extraordinário e uma resistência superior à corrosão. Consequentemente, esta dureza específica requer uma manutenção cuidadosa com pedras de afiar Global específicas como a G-1800L combinada para preservar o seu desempenho excecional. Além disso, o seu peso equilibrado de 247 g e comprimento total de 33 cm proporcionam o controlo perfeito para tarefas precisas de corte. Assim, a Global SAI-03 destaca-se pela sua excecional qualidade construtiva.

Porque escolher a Global SAI-03 santoku martelada?

A Série SAI destaca-se pelo seu exclusivo acabamento martelado Hammer Finish que não só confere uma estética distintiva, mas também reduz a aderência dos alimentos durante o corte. Além disso, o cabo integral de aço inoxidável, característico da Global, garante uma higiene perfeita e um equilíbrio excecional na sua Global SAI-03.

Com uma lâmina de 19 cm e largura máxima de 5,2 cm, esta santoku oferece a versatilidade ideal para a maioria das preparações culinárias. Além disso, para preservar o seu fio excecional durante o uso diário, recomendamos combiná-la com a tábua de corte KAI DM-0795 em madeira de carvalho que respeita o fio japonês durante o corte. Por outro lado, o comprimento do cabo de 14 cm assegura uma pega confortável tanto para destros como para canhotos.

Santoku Premium código Global SAI-03

Apresenta-se numa elegante caixa, perfeita como presente profissional ou para completar a sua coleção de facas Global Série SAI. Sem dúvida, o seu fabrico japonês garante os mais altos padrões de qualidade e durabilidade neste modelo premium.

Por fim, descubra outras facas Global e complete o seu equipamento profissional. Em suma, a Global SAI-03 é a sua porta de entrada para a excelência culinária japonesa.

Tabela de características faca santoku Global SAI-03

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