Faca Santoku Global G46 de 18 cm – Série G Profissional

Descrição

A faca santoku Global G46 de 18 cm combina a tradição japonesa com a inovação técnica que caracteriza a série G da Global. Esta santoku global é fabricada em aço inoxidável Cromova com uma dureza de HRc 56-58, garantindo um fio excecional e uma resistência superior à corrosão.

A Global G46 apresenta o design icónico da marca japonesa, com o seu cabo oco de aço inoxidável preenchido com areia para conseguir o equilíbrio perfeito. A sua lâmina de 18 cm é ideal para cortar legumes, frutas e peixe com precisão milimétrica, enquanto o seu peso de 170 g proporciona o controlo necessário para técnicas culinárias avançadas.

Porque escolher a Global G46 santoku?

Esta faca global santoku destaca-se pela sua versatilidade e desempenho profissional. A lâmina de aço Cromova mantém o fio durante mais tempo do que os aços convencionais, enquanto o seu design ergonómico reduz a fadiga durante uso prolongado. É perfeita tanto para profissionais da hotelaria como para amantes da cozinha que procuram precisão japonesa.

Com um comprimento total de 30 cm e fabricada integralmente no Japão, a Global G46 é adequada para destros e canhotos. A sua manutenção é simples: lave à mão e seque imediatamente para preservar o seu acabamento impecável.

Santoku Global G46 para cozinha profissional

A série G da Global é reconhecida mundialmente pela sua qualidade excecional. Esta santoku global g46 incorpora mais de 30 anos de experiência em forja japonesa, oferecendo um desempenho que supera as expectativas mais exigentes.

Descubra também outras facas Global série G e complemente o seu equipamento com as nossas pedras de afiar Global para manter sempre o fio perfeito. Se preferir uma faca de cebola, descubra a Global G-2 faca de cebola. Para santoku com alvéolos, experimente a Global G-80 santoku alveolada. Complete o seu conjunto com a Global G-9 faca de aparar para trabalhos de precisão. Procura o equilíbrio ideal entre tradição e modernidade? A Global G46 é a sua escolha perfeita.

Tabela de características da faca santoku Global G-46

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Na Cuchillalia.com dispomos da coleção completa de facas japonesas Global, entre outras as seguintes: