Couteau Santoku Global G46 de 18 cm – Série G Professionnelle

Description

Le couteau santoku Global G46 de 18 cm allie la tradition japonaise à l’innovation technique qui caractérise la série G de Global. Ce santoku global est fabriqué en acier inoxydable Cromova avec une dureté de HRc 56-58, garantissant un tranchant exceptionnel et une résistance supérieure à la corrosion.

Le Global G46 présente le design emblématique de la marque japonaise, avec son manche creux en acier inoxydable rempli de sable pour obtenir l’équilibre parfait. Sa lame de 18 cm est idéale pour couper légumes, fruits et poisson avec une précision millimétrique, tandis que son poids de 170 g offre le contrôle nécessaire pour des techniques culinaires avancées.

Pourquoi choisir le Global G46 santoku ?

Ce couteau global santoku se distingue par sa polyvalence et sa performance professionnelle. La lame en acier Cromova conserve le tranchant plus longtemps que les aciers conventionnels, tandis que son design ergonomique réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Il est parfait aussi bien pour les professionnels de l’hôtellerie que pour les passionnés de cuisine recherchant la précision japonaise.

Avec une longueur totale de 30 cm et entièrement fabriqué au Japon, le Global G46 convient aux droitiers et aux gauchers. Son entretien est simple : lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver sa finition impeccable.

Santoku Global G46 pour la cuisine professionnelle

La série G de Global est reconnue mondialement pour sa qualité exceptionnelle. Ce santoku global g46 intègre plus de 30 ans d’expérience en forge japonaise, offrant une performance qui dépasse les attentes les plus exigeantes.

Découvrez aussi d’autres couteaux Global série G et complétez votre équipement avec nos pierres à aiguiser Global pour toujours conserver le tranchant parfait. Si vous préférez un couteau à légumes, découvrez le Global G-2 couteau à légumes. Pour un santoku à alvéoles, essayez le Global G-80 santoku alvéolé. Complétez votre ensemble avec le Global G-9 petit couteau pour les travaux de précision. Vous cherchez l’équilibre idéal entre tradition et modernité ? Le Global G46 est votre choix parfait.

Tableau des caractéristiques du couteau santoku Global G-46

Autres modèles de couteaux japonais Global

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