Global SAI-01 – Faca de Cozinha Martelada 19 cm Premium

Descrição

O Global SAI-01 é uma faca de cozinha martelada de 19 cm que representa a excelência da cutelaria japonesa premium. Esta faca de chef com acabamento Hammer Finish exclusivo combina a tradição japonesa com o design único da Global, oferecendo um desempenho excecional para profissionais e entusiastas culinários exigentes.

Fabricada em aço inoxidável Cromova 18 com dureza HRC 58-59, mantém um fio extraordinário e uma resistência superior à corrosão. Consequentemente, esta dureza específica requer uma manutenção cuidadosa com pedras de afiar Global específicas como a G-1800L combinada para preservar o seu desempenho excecional. Além disso, o seu peso equilibrado de 235 g e comprimento total de 32 cm proporcionam o controlo perfeito para tarefas variadas de corte. Por isso, a Global SAI-01 destaca-se pela sua versatilidade profissional.

Porque escolher a Global SAI-01 faca de cozinha martelada?

A Série SAI destaca-se pelo seu exclusivo acabamento martelado Hammer Finish que não só confere uma estética distintiva, como também reduz a aderência dos alimentos durante o corte. Além disso, o cabo integral em aço inoxidável, característico da Global, garante uma higiene perfeita e um equilíbrio excecional na sua Global SAI-01.

Com uma lâmina de 19 cm, esta faca de chef oferece a versatilidade ideal para a maioria das preparações culinárias profissionais. Além disso, para um transporte seguro que proteja o seu fio excecional, recomendamos combiná-la com o estojo Global G-667/11 para 11 facas que mantém cada peça perfeitamente organizada. Por outro lado, para um acesso confortável durante o trabalho diário, a barra magnética KAI Shun DM-0800 permite ter a sua Global SAI-01 sempre à mão de forma segura.

Faca de Chef Premium código Global SAI-01

Apresenta-se numa elegante caixa, perfeita como presente profissional ou para completar a sua coleção de facas Global Série SAI. Sem dúvida, a sua fabricação japonesa garante os mais elevados padrões de qualidade e durabilidade neste modelo de referência da série.

Por fim, descubra outras facas Global e complete o seu equipamento profissional. Em suma, a Global SAI-01 é a base perfeita para qualquer cozinha profissional ou doméstica exigente.

Tabela de características da faca de cozinha / faca de legumes Global SAI-01

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