Descrição
Faca de Salmão / Presunto 300 mm desenhada para um uso intensivo nos setores profissionais mais exigentes.
Faca com Certificação Sanitária NSF (National Sanitary Foundation), que é uma organização independente não governamental, líder a nível mundial, que garante a segurança da saúde pública.
Com cada faca da série Colour Prof da Arcos incluem-se várias tampas de diferentes cores para poder identificar cada uma segundo o seu uso: Amarelo, Vermelho, Azul, Verde, Castanho e Branco.
Tabela de características faca de salmão alveolada Arcos Colour Prof
– Cada faca da série Colour Prof da Arcos inclui um jogo de tampas com as diversas cores para a rápida identificação das facas e um perfeito controlo higiénico-sanitário, tal e como especificam as normas europeias sanitárias de controlo alimentar: amarelo, vermelho, azul, verde, castanho e branco.
Se esta faca não se ajusta ao que precisas, podes visitar a nossa recopilação de facas de presunto em Cuchillalia onde certamente encontrarás a faca de presunto que procuras.
Acessórios para o corte do presunto
Depois de escolher a tua faca recomendamos que passes pelo nosso catálogo de suportes de presunto ou de pinças para o presunto.
Além da faca de presunto, recomenda-se ter também uma faca de desossar para limpar as zonas próximas ao osso e uma faca de carniceiro curta para retirar a pele.
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