Descrizione
Il Global SAI-04 è un coltello nakiri martellato di 19 cm che rappresenta l’eccellenza della coltelleria giapponese premium specializzata in verdure. Questo coltello nakiri con finitura Hammer Finish esclusiva combina la tradizione giapponese con il design unico di Global, offrendo una prestazione eccezionale per professionisti ed entusiasti culinari esigenti.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18 con durezza HRC 58-59, mantiene un filo straordinario e una resistenza superiore alla corrosione. Di conseguenza, questa durezza specifica richiede una manutenzione accurata con pietre per affilatura Global specifiche combinata per conservare le sue prestazioni eccezionali. Allo stesso modo, il suo peso equilibrato di 271 g e il design specifico per verdure offrono il controllo perfetto per tagli precisi. Pertanto, il Global SAI-04 si distingue per la sua specializzazione unica nella preparazione di verdure.
Perché scegliere il Global SAI-04 nakiri martellato?
La Serie SAI si distingue per la sua esclusiva finitura martellata Hammer Finish che non solo conferisce un’estetica distintiva, ma riduce anche l’adesione degli alimenti durante il taglio. Inoltre, il manico integrale in acciaio inossidabile, caratteristico di Global, garantisce un’igiene perfetta ed un equilibrio eccezionale nel tuo Global SAI-04.
Con una lama di 19 cm progettata specificamente per verdure, questo nakiri offre la precisione ideale per julienne, brunoise e tagli decorativi. Inoltre, per preservare il suo filo specializzato durante il lavoro con le verdure, ti consigliamo di combinarlo con il tagliere KAI DM-0795 in legno di rovere che rispetta il filo giapponese durante la preparazione delle verdure. D’altra parte, per una conservazione sicura che mantenga il suo filo impeccabile, il astuccio Global G-667/11 protegge il tuo investimento professionale in modo ottimale.
Nakiri Premium Global SAI-04
Si presenta in un’elegante scatola, perfetto come regalo professionale o per completare la tua collezione di coltelli Global Serie SAI. Senza dubbio, la sua fabbricazione giapponese garantisce i più alti standard di qualità e durabilità in questo modello specializzato.
Infine, scopri altri coltelli Global e completa la tua attrezzatura professionale. In definitiva, il Global SAI-04 è lo strumento perfetto per elevare la tua tecnica nella preparazione di verdure al più alto livello.
Tabella delle caratteristiche coltello nakiri 19 cm Global SAI-04
Altri modelli di coltelli giapponesi Global
Su Cuchillalia.com disponiamo della collezione completa di coltelli giapponesi Global SAI, tra gli altri i seguenti:
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.