KAI Shun Premier TDM-1700 – Faca de descascar de 10 cm

Descrição

Faca de Descascar KAI TDM-1700 de 10 cm de lâmina da série KAI Shun Premier.

Utilidade

Pelo seu pequeno tamanho, a faca de descascar KAI TDM-1700 é ideal para descascar todo o tipo de frutas, legumes e tubérculos.

A lâmina

As facas KAI Shun Premier Tim Mälzer são fabricadas pelos mestres forjadores da cidade japonesa de Seki em aço de Damasco em 32 camadas, e com um acabamento martelado manualmente, técnica conhecida como Tsuchime.

O núcleo da lâmina é em Aço VG MAX, com um índice de dureza de 61±1 HRC.

A série KAI Shun Premier de Tim Mälzer procura ferramentas de corte profissionais que estabelecerão novos padrões no segmento de alta gama, proporcionando um resultado excecional, bem como um design intemporal.

O cabo

O cabo das facas KAI Shun Premier Tim Mälzer é em madeira de nogueira, e o resultado faz desta peça uma verdadeira obra de arte.

Esta série KAI Shun Premier é fiel ao princípio de Tim Mälzer de que uma boa faca não só facilita o trabalho, como ajuda a desfrutar do mesmo. Cada faca de Aço de Damasco é fabricada com o maior cuidado e foi particularmente adaptada para um uso preciso pelos mestres forjadores japoneses de Seki. A simetria nesta obra de arte transformada em faca assegura um uso ótimo e confortável e uma grande precisão tanto para destros como para canhotos.

Apresentação

A série de facas KAI Shun Premier é fornecida numa caixa de madeira com instruções de uso e cuidados.

Tabela de características faca de descascar/aparar KAI TDM-1700

Armazenamento e proteção

Para o transporte e armazenamento da faca de descascar KAI Shun Premier TDM-1700 recomendamos a bainha magnética pequena KAI CK-S:

Outros modelos de facas KAI Shun Premier

Na Cuchillalia.com dispomos da coleção completa de facas KAI Shun Premier, entre outras as seguintes: