Global G-2 – Cuchillo de cocina / cebollero de 20 cm

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Cuchillo de cocina/cebollero Global G2, con hoja de 20 cm, en acero inoxidable Cromova (Vanadio Cromo 18%). Dureza de 56-58 HRC. Fabricado en Japón.

Descripción

Global G2

El cuchillo de cebollero Global G-2 es el clásico cuchillo de chef de la marca japonesa Global. El superventas de Global. Los cuchillos de chef también se les conoce como cuchillos cocineros y se usan para todo: carne, pescado y verdura. Es el clásico cuchillo básico para la cocina.

Características del Global G2

La hoja del cuchillo Global G-2 es de 20 cm, con mango de acero inoxidable, como todo el resto de los cuchillos de Global y ha sido forjado en una sola pieza para evitar soldaduras e imperfecciones donde puedan quedar restos de comida.

El filo de los cuchillos Global se caracteriza por venir de fábrica con un afilado cóncavo, que le aporta una mayor duración del mismo, además de facilitar el deslizamiento de la hoja durante el corte.

Es un cuchillo equilibrado, que logra su dureza de 56 a 58 HRc Rockwell gracias al templado extremo repetido varias veces desde 1000ºC a -80ºC, lo que le aporta, entre otras cosas, de mayor resistencia a manchas y corrosión.

Cuchillo apto para diestros y zurdos.

Tabla de características del cuchillo cebollero Global G2

Nombre comercial:
Cook 20 cm
Fabricante:
Global
Referencia del fabricante:
G-2
Longitud de la hoja:
20 cm
Material de la hoja:
Acero inoxidable Cromova
Dureza:
HRc 56-58 Rockwell
Material del mango:
Acero inoxidable
Presentación del producto:
Caja
Apto para el lavavajillas:
No
Fabricado en:
Japón
Peso:
172 g
Código de barras (GTIN / EAN-13):
4943691802484

 

1 valoración en Global G-2 – Cuchillo de cocina / cebollero de 20 cm

  1. Fran (propietario verificado)

    A tiempo. Todo tal y como esperaba

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