Global G-2 – Cuchillo cebollero japonés profesional de 20 cm

Descripción

El cuchillo Global G-2 es el cebollero japonés más vendido de la prestigiosa marca Global, elegido por chefs profesionales y amantes de la cocina más exigentes en todo el mundo. Por tanto, este cuchillo de 20 cm ha sido galardonado por Stiftung Warentest en 2008 como el mejor de su categoría, consolidándose como la herramienta indispensable para cualquier cocina que busque excelencia.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18 (exclusivo de Global con cromo, molibdeno y vanadio), además el G-2 ofrece una dureza de 56-58 HRC que garantiza un filo excepcional y duradero. Con respecto a su diseño revolucionario, la construcción de una sola pieza elimina juntas y facilita una higiene perfecta, mientras que su peso de 172 g perfectamente equilibrado reduce la fatiga, y una tabla de corte en acacia Metaltex complementa perfectamente el trinchado profesional.

¿Por qué elegir el cuchillo Global G-2?

La longitud de 20 cm del Global G-2 es considerada por expertos como la ideal para un cuchillo cebollero, por consiguiente permite cortar desde pequeñas hierbas hasta grandes verduras con precisión milimétrica. Asimismo, su versatilidad total lo convierte en el único cuchillo que muchos chefs necesitan: perfecto para carne, pescado, verduras y técnicas culinarias avanzadas.

El mango metálico antideslizante con perforaciones estratégicas proporciona un agarre seguro incluso con las manos húmedas, en consecuencia resulta esencial en cocinas profesionales de alto rendimiento. Además, su equilibrio perfecto permite trabajar durante horas sin fatiga, convirtiéndolo en la extensión natural de tu mano. Para conservar su filo excepcional, no obstante recomendamos el sistema de afilado Global específicamente diseñado para este acero premium.

Cuchillo cebollero Global G-2 – Calidad japonesa auténtica

Cada cuchillo Global G-2 (oficialmente con guión, aunque muchos lo buscan como Global G2) se fabrica en Japón siguiendo técnicas tradicionales combinadas con innovación moderna. Debido a esto, el afilado cóncavo exclusivo de Global mantiene el filo durante más tiempo que los cuchillos convencionales, y cuando necesites afilarlo, responde perfectamente a piedras de afilar japonesas.

Descubre nuestra Serie G completa y complementa tu equipamiento con nuestras piedras de afilar profesionales. En definitiva, únete a los miles de profesionales que confían en el cuchillo japonés más vendido del mundo.

Tabla de características del cuchillo cebollero Global G2

No esperes más y añade el cuchillo Global G-2 a tu colección, convirtiéndote en un auténtico maestro en la cocina.

Otros modelos de cuchillos japoneses Global

En Cuchillalia.com disponemos de la colección completa de cuchillos japoneses Global, entre otros los siguientes: