Descrizione
Coltellino da cucina KAI MGC-0400 di 9 cm di lama della linea Seki Magoroku Composite.
Utilità
Per le sue piccole dimensioni è ideale per pelare ogni tipo di frutta, verdura e tuberi.
La lama
Questo coltello si distingue per il suo processo di fabbricazione che utilizza le più recenti tecnologie aeronautiche. La sua lama con due tipi di acciaio uniti tramite un procedimento di saldatura in rame conferisce alla lama uno stile unico. I due tipi di acciaio utilizzati sono:
- Nella zona del dorso (satinata) l’acciaio è SUS420J2
- Nel filo (zona lucida) l’acciaio è VG-Max di estrema durezza (61±1 HRC)
Il manico
Il manico è in legno di Pakka venato, che insieme ai due tipi di acciaio della lama crea un insieme che fonde l’alta qualità dei suoi componenti con un design spettacolare.
Tabella caratteristiche KAI MGC-0400 Coltellino
Filo: Acciaio VG10 MAX
Conservazione e Protezione
Per il trasporto e la conservazione del coltellino KAI Composite MGC-0400 raccomandiamo il fodero magnetico piccolo KAI CK-S:
Altri modelli di coltelli KAI Seki Magoroku Composite
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